（もも類） もも 黄肉種 生 と小麦 ［その他］ 小麦はいがの栄養素を比較
（もも類） もも 黄肉種 生と小麦 ［その他］ 小麦はいがの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （もも類） もも 黄肉種 生 | 小麦 ［その他］ 小麦はいが | 差 | 単位 | | 水分 | 85.4 | 3.6 | 81.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.4 | 26.5 | -26.1 | g | | たんぱく質 | 0.5 | 32 | -31.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | Tr | 10.4 | -10.4 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 11.6 | -11.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 11.4 | 29.6 | -18.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 11 | 27.5 | -16.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.6 | 40.7 | -32.1 | g | | 食物繊維総量 | 1.9 | 14.3 | -12.4 | g | | 糖アルコール | 2.7 | | 2.7 | g | | 炭水化物 | 13.4 | 48.3 | -34.9 | g | | 有機酸 | 0.4 | | 0.4 | g | | 灰分 | 0.4 | 4.5 | -4.1 | g | | ナトリウム | 0 | 3 | -3 | mg | | カリウム | 210 | 1100 | -890 | mg | | カルシウム | 3 | 42 | -39 | mg | | マグネシウム | 6 | 310 | -304 | mg | | リン | 21 | 1100 | -1079 | mg | | 鉄 | 0.1 | 9.4 | -9.3 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 16 | -15.9 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.89 | -0.83 | mg | | マンガン | 0.03 | | 0.03 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 2 | | 2 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン | 140 | 61 | 79 | μg | | β-クリプトキサンチン | 130 | 4 | 126 | μg | | β-カロテン当量 | 210 | 63 | 147 | μg | | レチノール活性当量 | 17 | 5 | 12 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | 28 | -26.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 11 | -11 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 2 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 1.82 | -1.8 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.71 | -0.69 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 4.2 | -3.5 | mg | | ナイアシン当量 | 0.7 | 10 | -9.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 1.24 | -1.23 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 8 | 390 | -382 | μg | | パントテン酸 | 0.15 | 1.34 | -1.19 | mg | | ビオチン | 0.2 | | 0.2 | μg | | ビタミンC | 6 | 0 | 6 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 廃棄部位： 果皮及び核
食物繊維：AOAC2011.25法
タンニン：Tr ポリフェノール：0.1ｇ | 試料： 焙焼品 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |