（もも類） もも 黄肉種 生 と貝類 あわび 干しの栄養素を比較
（もも類） もも 黄肉種 生と貝類 あわび 干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （もも類） もも 黄肉種 生 | 貝類 あわび 干し | 差 | 単位 | | 水分 | 85.4 | 27.9 | 57.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.4 | 27 | -26.6 | g | | たんぱく質 | 0.5 | 38 | -37.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | Tr | 0.6 | -0.6 | g | | コレステロール | | 390 | -390 | mg | | 脂質 | 0.2 | 1.6 | -1.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 11.4 | 23.8 | -12.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 11 | 21.4 | -10.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.6 | 35.8 | -27.2 | g | | 食物繊維総量 | 1.9 | 0 | 1.9 | g | | 糖アルコール | 2.7 | | 2.7 | g | | 炭水化物 | 13.4 | 23.8 | -10.4 | g | | 有機酸 | 0.4 | | 0.4 | g | | 灰分 | 0.4 | 8.7 | -8.3 | g | | ナトリウム | 0 | 2900 | -2900 | mg | | カリウム | 210 | 490 | -280 | mg | | カルシウム | 3 | 39 | -36 | mg | | マグネシウム | 6 | 110 | -104 | mg | | リン | 21 | 300 | -279 | mg | | 鉄 | 0.1 | 2 | -1.9 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 1.6 | -1.5 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.74 | -0.68 | mg | | マンガン | 0.03 | 0.05 | -0.02 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 2 | | 2 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン | 140 | 45 | 95 | μg | | β-クリプトキサンチン | 130 | 2 | 128 | μg | | β-カロテン当量 | 210 | 47 | 163 | μg | | レチノール活性当量 | 17 | 4 | 13 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | 1.2 | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 3 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.36 | -0.34 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.11 | -0.09 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 3.3 | -2.6 | mg | | ナイアシン当量 | 0.7 | 8.2 | -7.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.05 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 2.4 | -2.4 | μg | | 葉酸 | 8 | 87 | -79 | μg | | パントテン酸 | 0.15 | 0.71 | -0.56 | mg | | ビオチン | 0.2 | | 0.2 | μg | | ビタミンC | 6 | Tr | 6 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 7.4 | -7.4 | g | | 備考 | 廃棄部位： 果皮及び核
食物繊維：AOAC2011.25法
タンニン：Tr ポリフェノール：0.1ｇ | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |