きはだ 実 乾 と和風料理 和え物類 わかめとねぎの酢みそ和えの栄養素を比較
きはだ 実 乾と和風料理 和え物類 わかめとねぎの酢みそ和えの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | きはだ 実 乾 | 和風料理 和え物類 わかめとねぎの酢みそ和え | 差 | 単位 | | 水分 | 13.1 | 76.3 | -63.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 3 | -3 | g | | たんぱく質 | 7.3 | 3.8 | 3.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.8 | -0.8 | g | | コレステロール | | 17 | -17 | mg | | 脂質 | 9.8 | 0.9 | 8.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 11.6 | -11.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 10.5 | -10.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 65.1 | 14.9 | 50.2 | g | | 食物繊維総量 | | 2.5 | -2.5 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 65.1 | 16.3 | 48.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.7 | 2.3 | 2.4 | g | | ナトリウム | 17 | 730 | -713 | mg | | カリウム | 2100 | 140 | 1960 | mg | | カルシウム | 230 | 40 | 190 | mg | | マグネシウム | 88 | 20 | 68 | mg | | リン | 240 | 56 | 184 | mg | | 鉄 | 1.7 | 0.9 | 0.8 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 0.4 | 0.2 | mg | | 銅 | 0.36 | 0.1 | 0.26 | mg | | マンガン | 0.69 | 0.06 | 0.63 | mg | | ヨウ素 | 6 | 120 | -114 | μg | | セレン | 1 | 4 | -3 | μg | | クロム | 3 | 1 | 2 | μg | | モリブデン | 110 | 8 | 102 | μg | | レチノール | | 1 | -1 | μg | | α-カロテン | 3 | 0 | 3 | μg | | β-カロテン | 58 | 120 | -62 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 1 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 60 | 120 | -60 | μg | | レチノール活性当量 | 5 | 11 | -6 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | 0.3 | 1 | mg | | β-トコフェロール | Tr | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 0.7 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 87 | 24 | 63 | μg | | ビタミンB1 | 0.17 | 0.03 | 0.14 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.04 | 0.14 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 0.6 | 0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 2.6 | 1.3 | 1.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.53 | 0.06 | 0.47 | mg | | ビタミンB12 | | 0.3 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 12 | 31 | -19 | μg | | パントテン酸 | 1.83 | 0.1 | 1.73 | mg | | ビオチン | 23 | 2.5 | 20.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 4 | -4 | mg | | アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 食塩相当量 | Tr | 1.8 | -1.8 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |