きはだ 実 乾 と洋風料理 素揚げ類 ミートボールの栄養素を比較
きはだ 実 乾と洋風料理 素揚げ類 ミートボールの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | きはだ 実 乾 | 洋風料理 素揚げ類 ミートボール | 差 | 単位 | | 水分 | 13.1 | 62.1 | -49 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 9 | -9 | g | | たんぱく質 | 7.3 | 10.2 | -2.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 11.9 | -11.9 | g | | コレステロール | | 23 | -23 | mg | | 脂質 | 9.8 | 12.5 | -2.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 13.4 | -13.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 10.8 | -10.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 65.1 | 13.8 | 51.3 | g | | 食物繊維総量 | | 1.3 | -1.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 65.1 | 13.4 | 51.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.7 | 1.8 | 2.9 | g | | ナトリウム | 17 | 460 | -443 | mg | | カリウム | 2100 | 240 | 1860 | mg | | カルシウム | 230 | 22 | 208 | mg | | マグネシウム | 88 | 26 | 62 | mg | | リン | 240 | 86 | 154 | mg | | 鉄 | 1.7 | 0.8 | 0.9 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 0.8 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.36 | 0.1 | 0.26 | mg | | マンガン | 0.69 | 0.21 | 0.48 | mg | | ヨウ素 | 6 | 160 | -154 | μg | | セレン | 1 | 7 | -6 | μg | | クロム | 3 | 1 | 2 | μg | | モリブデン | 110 | 2 | 108 | μg | | レチノール | | 6 | -6 | μg | | α-カロテン | 3 | 89 | -86 | μg | | β-カロテン | 58 | 210 | -152 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 60 | 250 | -190 | μg | | レチノール活性当量 | 5 | 27 | -22 | μg | | ビタミンD | | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | 1.2 | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 4.3 | -3.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.9 | -0.9 | mg | | ビタミンK | 87 | 19 | 68 | μg | | ビタミンB1 | 0.17 | 0.15 | 0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.12 | 0.06 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 2.2 | -0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 2.6 | 3.9 | -1.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.53 | 0.16 | 0.37 | mg | | ビタミンB12 | | 0.2 | -0.2 | μg | | 葉酸 | 12 | 24 | -12 | μg | | パントテン酸 | 1.83 | 0.58 | 1.25 | mg | | ビオチン | 23 | 3.4 | 19.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 1.2 | -1.2 | g | | 備考 | | 別名：肉団子 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |