きはだ 実 乾 と中国料理 点心類 しゅうまいの栄養素を比較
きはだ 実 乾と中国料理 点心類 しゅうまいの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | きはだ 実 乾 | 中国料理 点心類 しゅうまい | 差 | 単位 | | 水分 | 13.1 | 60.2 | -47.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 8.1 | -8.1 | g | | たんぱく質 | 7.3 | 9.1 | -1.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 8.7 | -8.7 | g | | コレステロール | | 27 | -27 | mg | | 脂質 | 9.8 | 9.2 | 0.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 19.7 | -19.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 15.9 | -15.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 65.1 | 19.4 | 45.7 | g | | 食物繊維総量 | | 1.7 | -1.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 65.1 | 19.5 | 45.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.7 | 2 | 2.7 | g | | ナトリウム | 17 | 520 | -503 | mg | | カリウム | 2100 | 260 | 1840 | mg | | カルシウム | 230 | 26 | 204 | mg | | マグネシウム | 88 | 28 | 60 | mg | | リン | 240 | 92 | 148 | mg | | 鉄 | 1.7 | 0.9 | 0.8 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 0.8 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.36 | 0.12 | 0.24 | mg | | マンガン | 0.69 | 0.35 | 0.34 | mg | | ヨウ素 | 6 | 1 | 5 | μg | | セレン | 1 | 6 | -5 | μg | | クロム | 3 | 1 | 2 | μg | | モリブデン | 110 | 3 | 107 | μg | | レチノール | | 6 | -6 | μg | | α-カロテン | 3 | 0 | 3 | μg | | β-カロテン | 58 | 1 | 57 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 60 | 1 | 59 | μg | | レチノール活性当量 | 5 | 6 | -1 | μg | | ビタミンD | | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | 0.2 | 1.1 | mg | | β-トコフェロール | Tr | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 0.3 | 0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | ビタミンK | 87 | 4 | 83 | μg | | ビタミンB1 | 0.17 | 0.16 | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.1 | 0.08 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 1.8 | -0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 2.6 | 3.3 | -0.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.53 | 0.15 | 0.38 | mg | | ビタミンB12 | | 0.2 | -0.2 | μg | | 葉酸 | 12 | 26 | -14 | μg | | パントテン酸 | 1.83 | 0.55 | 1.28 | mg | | ビオチン | 23 | 2.5 | 20.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 1.3 | -1.3 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |