きはだ 実 乾 と香辛料類 パセリ 乾の栄養素を比較
きはだ 実 乾と香辛料類 パセリ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | きはだ 実 乾 | 香辛料類 パセリ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 13.1 | 5 | 8.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 27.7 | -27.7 | g | | たんぱく質 | 7.3 | 28.7 | -21.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 2.2 | -2.2 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 9.8 | 2.2 | 7.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 5.5 | -5.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 5.4 | -5.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 65.1 | 52.6 | 12.5 | g | | 食物繊維総量 | | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 65.1 | 51.6 | 13.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.7 | 12.5 | -7.8 | g | | ナトリウム | 17 | 880 | -863 | mg | | カリウム | 2100 | 3600 | -1500 | mg | | カルシウム | 230 | 1300 | -1070 | mg | | マグネシウム | 88 | 380 | -292 | mg | | リン | 240 | 460 | -220 | mg | | 鉄 | 1.7 | 18 | -16.3 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 3.6 | -3 | mg | | 銅 | 0.36 | 0.97 | -0.61 | mg | | マンガン | 0.69 | 6.63 | -5.94 | mg | | ヨウ素 | 6 | 22 | -16 | μg | | セレン | 1 | 7 | -6 | μg | | クロム | 3 | 38 | -35 | μg | | モリブデン | 110 | 110 | 0 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 3 | 0 | 3 | μg | | β-カロテン | 58 | 28000 | -27942 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 60 | 28000 | -27940 | μg | | レチノール活性当量 | 5 | 2300 | -2295 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | 7.2 | -5.9 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 1.6 | -0.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 87 | 1300 | -1213 | μg | | ビタミンB1 | 0.17 | 0.89 | -0.72 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 2.02 | -1.84 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 12 | -10.6 | mg | | ナイアシン当量 | 2.6 | 20 | -17.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.53 | 1.47 | -0.94 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 12 | 1400 | -1388 | μg | | パントテン酸 | 1.83 | 1.68 | 0.15 | mg | | ビオチン | 23 | 24 | -1 | μg | | ビタミンC | 0 | 820 | -820 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 2.2 | -2.2 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |