きはだ 実 乾 と香辛料類 バジル 粉の栄養素を比較
きはだ 実 乾と香辛料類 バジル 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | きはだ 実 乾 | 香辛料類 バジル 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 13.1 | 10.9 | 2.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 17.3 | -17.3 | g | | たんぱく質 | 7.3 | 21.1 | -13.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 2.2 | -2.2 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 9.8 | 2.2 | 7.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 65.1 | 54.4 | 10.7 | g | | 食物繊維総量 | | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 65.1 | 50.6 | 14.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.7 | 15.2 | -10.5 | g | | ナトリウム | 17 | 59 | -42 | mg | | カリウム | 2100 | 3100 | -1000 | mg | | カルシウム | 230 | 2800 | -2570 | mg | | マグネシウム | 88 | 760 | -672 | mg | | リン | 240 | 330 | -90 | mg | | 鉄 | 1.7 | 120 | -118.3 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 3.9 | -3.3 | mg | | 銅 | 0.36 | 1.99 | -1.63 | mg | | マンガン | 0.69 | 10 | -9.31 | mg | | ヨウ素 | 6 | 42 | -36 | μg | | セレン | 1 | 18 | -17 | μg | | クロム | 3 | 47 | -44 | μg | | モリブデン | 110 | 200 | -90 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 3 | 0 | 3 | μg | | β-カロテン | 58 | 2400 | -2342 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 61 | -59 | μg | | β-カロテン当量 | 60 | 2500 | -2440 | μg | | レチノール活性当量 | 5 | 210 | -205 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | 4.7 | -3.4 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 0.7 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 87 | 820 | -733 | μg | | ビタミンB1 | 0.17 | 0.26 | -0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 1.09 | -0.91 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 7.9 | -6.5 | mg | | ナイアシン当量 | 2.6 | 12 | -9.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.53 | 1.75 | -1.22 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 12 | 290 | -278 | μg | | パントテン酸 | 1.83 | 2.39 | -0.56 | mg | | ビオチン | 23 | 62 | -39 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | | 別名： めぼうき、 バジリコ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |