きはだ 実 乾 と茶類 （緑茶類） 抹茶 茶の栄養素を比較
きはだ 実 乾と茶類 （緑茶類） 抹茶 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | きはだ 実 乾 | 茶類 （緑茶類） 抹茶 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 13.1 | 5 | 8.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 23.1 | -23.1 | g | | たんぱく質 | 7.3 | 29.6 | -22.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 3.3 | -3.3 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 9.8 | 5.3 | 4.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 1.6 | -1.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 1.5 | -1.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 65.1 | 9.5 | 55.6 | g | | 食物繊維総量 | | 38.5 | -38.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 65.1 | 39.5 | 25.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.7 | 7.4 | -2.7 | g | | ナトリウム | 17 | 6 | 11 | mg | | カリウム | 2100 | 2700 | -600 | mg | | カルシウム | 230 | 420 | -190 | mg | | マグネシウム | 88 | 230 | -142 | mg | | リン | 240 | 350 | -110 | mg | | 鉄 | 1.7 | 17 | -15.3 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 6.3 | -5.7 | mg | | 銅 | 0.36 | 0.6 | -0.24 | mg | | マンガン | 0.69 | | 0.69 | mg | | ヨウ素 | 6 | | 6 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | 3 | | 3 | μg | | モリブデン | 110 | | 110 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 3 | | 3 | μg | | β-カロテン | 58 | | 58 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 60 | 29000 | -28940 | μg | | レチノール活性当量 | 5 | 2400 | -2395 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | 28 | -26.7 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 0 | 0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 87 | 2900 | -2813 | μg | | ビタミンB1 | 0.17 | 0.6 | -0.43 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 1.35 | -1.17 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 4 | -2.6 | mg | | ナイアシン当量 | 2.6 | 12 | -9.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.53 | 0.96 | -0.43 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 12 | 1200 | -1188 | μg | | パントテン酸 | 1.83 | 3.7 | -1.87 | mg | | ビオチン | 23 | | 23 | μg | | ビタミンC | 0 | 60 | -60 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 0 | 0 | g | | 備考 | | 粉末製品
(100 g：182mL、100 mL：55g)カフェイン： 3.2 g、タンニン： 10.0 g、硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |