きはだ 実 乾 とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ プレーンの栄養素を比較
きはだ 実 乾とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ プレーンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | きはだ 実 乾 | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ プレーン | 差 | 単位 | | 水分 | 13.1 | 31.3 | -18.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 5.7 | -5.7 | g | | たんぱく質 | 7.3 | 6.2 | 1.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 25 | -25 | g | | コレステロール | | 41 | -41 | mg | | 脂質 | 9.8 | 26.3 | -16.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 34.8 | -34.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 31.9 | -31.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 65.1 | 34.8 | 30.3 | g | | 食物繊維総量 | | 2.1 | -2.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 65.1 | 35.1 | 30 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 4.7 | 1.1 | 3.6 | g | | ナトリウム | 17 | 300 | -283 | mg | | カリウム | 2100 | 92 | 2008 | mg | | カルシウム | 230 | 27 | 203 | mg | | マグネシウム | 88 | 13 | 75 | mg | | リン | 240 | 68 | 172 | mg | | 鉄 | 1.7 | 0.6 | 1.1 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 0.7 | -0.1 | mg | | 銅 | 0.36 | 0.07 | 0.29 | mg | | マンガン | 0.69 | 0.11 | 0.58 | mg | | ヨウ素 | 6 | 4 | 2 | μg | | セレン | 1 | 14 | -13 | μg | | クロム | 3 | (Tr) | 3 | μg | | モリブデン | 110 | 9 | 101 | μg | | レチノール | | 53 | -53 | μg | | α-カロテン | 3 | 0 | 3 | μg | | β-カロテン | 58 | 41 | 17 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 1 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 60 | 41 | 19 | μg | | レチノール活性当量 | 5 | 40 | -35 | μg | | ビタミンD | | 1.6 | -1.6 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | 3.1 | -1.8 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 5.5 | -4.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.3 | -1.3 | mg | | ビタミンK | 87 | 9 | 78 | μg | | ビタミンB1 | 0.17 | 0.11 | 0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.12 | 0.06 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 1 | 0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 2.6 | 2.2 | 0.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.53 | 0.05 | 0.48 | mg | | ビタミンB12 | | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 12 | 63 | -51 | μg | | パントテン酸 | 1.83 | 0.5 | 1.33 | mg | | ビオチン | 23 | 5.4 | 17.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 0.8 | -0.8 | g | | 備考 | | デニッシュ部分のみ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |