きはだ 実 乾 と牛乳/乳製品 （クリーム類） クリーム 乳脂肪・植物性の栄養素を比較
きはだ 実 乾と牛乳/乳製品 （クリーム類） クリーム 乳脂肪・植物性の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | きはだ 実 乾 | 牛乳/乳製品 （クリーム類） クリーム 乳脂肪・植物性 | 差 | 単位 | | 水分 | 13.1 | 49.8 | -36.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 3.9 | -3.9 | g | | たんぱく質 | 7.3 | 4.4 | 2.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 40.2 | -40.2 | g | | コレステロール | | 63 | -63 | mg | | 脂質 | 9.8 | 42.1 | -32.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 2.9 | -2.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 2.8 | -2.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 65.1 | 5.4 | 59.7 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 65.1 | 3 | 62.1 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 4.7 | 0.8 | 3.9 | g | | ナトリウム | 17 | 140 | -123 | mg | | カリウム | 2100 | 76 | 2024 | mg | | カルシウム | 230 | 47 | 183 | mg | | マグネシウム | 88 | 4 | 84 | mg | | リン | 240 | 130 | 110 | mg | | 鉄 | 1.7 | 0.2 | 1.5 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 0.3 | 0.3 | mg | | 銅 | 0.36 | 0.02 | 0.34 | mg | | マンガン | 0.69 | 0.01 | 0.68 | mg | | ヨウ素 | 6 | 8 | -2 | μg | | セレン | 1 | 2 | -1 | μg | | クロム | 3 | 2 | 1 | μg | | モリブデン | 110 | 8 | 102 | μg | | レチノール | | 190 | -190 | μg | | α-カロテン | 3 | Tr | 3 | μg | | β-カロテン | 58 | 100 | -42 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 1 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 60 | 110 | -50 | μg | | レチノール活性当量 | 5 | 200 | -195 | μg | | ビタミンD | | 0.3 | -0.3 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | 0.4 | 0.9 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 0.1 | 0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 87 | 8 | 79 | μg | | ビタミンB1 | 0.17 | 0.01 | 0.16 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.07 | 0.11 | mg | | ナイアシン | 1.4 | Tr | 1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 2.6 | 0.8 | 1.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.53 | Tr | 0.53 | mg | | ビタミンB12 | | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 12 | 2 | 10 | μg | | パントテン酸 | 1.83 | 0.09 | 1.74 | mg | | ビオチン | 23 | 1 | 22 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 0.4 | -0.4 | g | | 備考 | | 脂質： 乳脂肪由来22.5 g 、植物性脂肪由来19.6 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |