きはだ 実 乾 と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 調理後全体 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
きはだ 実 乾と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 調理後全体 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | きはだ 実 乾 | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 調理後全体 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 13.1 | 53.6 | -40.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 4.2 | -4.2 | g | | たんぱく質 | 7.3 | 5 | 2.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 10.6 | -10.6 | g | | コレステロール | | 3 | -3 | mg | | 脂質 | 9.8 | 11.3 | -1.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 14.7 | -14.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 13.5 | -13.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 65.1 | 25.8 | 39.3 | g | | 食物繊維総量 | | 3.3 | -3.3 | g | | 糖アルコール | | (Tr) | 0 | g | | 炭水化物 | 65.1 | 34.2 | 30.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.7 | 2.5 | 2.2 | g | | ナトリウム | 17 | 910 | -893 | mg | | カリウム | 2100 | 100 | 2000 | mg | | カルシウム | 230 | 94 | 136 | mg | | マグネシウム | 88 | 14 | 74 | mg | | リン | 240 | 54 | 186 | mg | | 鉄 | 1.7 | 0.4 | 1.3 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 0.3 | 0.3 | mg | | 銅 | 0.36 | 0.06 | 0.3 | mg | | マンガン | 0.69 | 0.3 | 0.39 | mg | | ヨウ素 | 6 | 3 | 3 | μg | | セレン | 1 | 9 | -8 | μg | | クロム | 3 | 3 | 0 | μg | | モリブデン | 110 | 9 | 101 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 3 | 1 | 2 | μg | | β-カロテン | 58 | 18 | 40 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 1 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 60 | 19 | 41 | μg | | レチノール活性当量 | 5 | 2 | 3 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | 1.8 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 4.9 | -4.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 2.5 | -2.5 | mg | | ビタミンK | 87 | 11 | 76 | μg | | ビタミンB1 | 0.17 | 0.28 | -0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.3 | -0.12 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 0.6 | 0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 2.6 | 1.4 | 1.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.53 | 0.04 | 0.49 | mg | | ビタミンB12 | | (Tr) | 0 | μg | | 葉酸 | 12 | 9 | 3 | μg | | パントテン酸 | 1.83 | 0.15 | 1.68 | mg | | ビオチン | 23 | 1.1 | 21.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 2.3 | -2.3 | g | | 備考 | | 添付調味料等を含む
01060中華スタイル即席カップめん、油揚げ、焼きそば、乾より推計
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |