きはだ 実 乾 と魚類 うなぎ かば焼の栄養素を比較
きはだ 実 乾と魚類 うなぎ かば焼の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | きはだ 実 乾 | 魚類 うなぎ かば焼 | 差 | 単位 | | 水分 | 13.1 | 50.5 | -37.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 7.3 | 23 | -15.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 19.4 | -19.4 | g | | コレステロール | | 230 | -230 | mg | | 脂質 | 9.8 | 21 | -11.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 65.1 | 4.7 | 60.4 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 65.1 | 3.1 | 62 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.7 | 2.4 | 2.3 | g | | ナトリウム | 17 | 510 | -493 | mg | | カリウム | 2100 | 300 | 1800 | mg | | カルシウム | 230 | 150 | 80 | mg | | マグネシウム | 88 | 15 | 73 | mg | | リン | 240 | 300 | -60 | mg | | 鉄 | 1.7 | 0.8 | 0.9 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 2.7 | -2.1 | mg | | 銅 | 0.36 | 0.07 | 0.29 | mg | | マンガン | 0.69 | | 0.69 | mg | | ヨウ素 | 6 | 77 | -71 | μg | | セレン | 1 | 42 | -41 | μg | | クロム | 3 | 2 | 1 | μg | | モリブデン | 110 | 2 | 108 | μg | | レチノール | | 1500 | -1500 | μg | | α-カロテン | 3 | 0 | 3 | μg | | β-カロテン | 58 | 0 | 58 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 60 | 0 | 60 | μg | | レチノール活性当量 | 5 | 1500 | -1495 | μg | | ビタミンD | | 19 | -19 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | 4.9 | -3.6 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 0.1 | 0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 87 | 0 | 87 | μg | | ビタミンB1 | 0.17 | 0.75 | -0.58 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.74 | -0.56 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 4.1 | -2.7 | mg | | ナイアシン当量 | 2.6 | 7.1 | -4.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.53 | 0.09 | 0.44 | mg | | ビタミンB12 | | 2.2 | -2.2 | μg | | 葉酸 | 12 | 13 | -1 | μg | | パントテン酸 | 1.83 | 1.29 | 0.54 | mg | | ビオチン | 23 | 10 | 13 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 1.3 | -1.3 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |