（すぐり類） カシス 冷凍 とあまのり 味付けのりの栄養素を比較
（すぐり類） カシス 冷凍とあまのり 味付けのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （すぐり類） カシス 冷凍 | あまのり 味付けのり | 差 | 単位 | | 水分 | 79.4 | 3.4 | 76 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.1 | 31.5 | -30.4 | g | | たんぱく質 | 1.6 | 40 | -38.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | 2.1 | -1 | g | | コレステロール | | 21 | -21 | mg | | 脂質 | 1.6 | 3.5 | -1.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 14.3 | -14.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 13.5 | -13.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.4 | 26 | -19.6 | g | | 食物繊維総量 | 6.4 | 25.2 | -18.8 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 13.4 | 41.8 | -28.4 | g | | 有機酸 | 3.5 | 0.4 | 3.1 | g | | 灰分 | 0.7 | 11.3 | -10.6 | g | | ナトリウム | Tr | 1700 | -1700 | mg | | カリウム | 270 | 2700 | -2430 | mg | | カルシウム | 40 | 170 | -130 | mg | | マグネシウム | 19 | 290 | -271 | mg | | リン | 54 | 710 | -656 | mg | | 鉄 | 0.5 | 8.2 | -7.7 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 3.7 | -3.5 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.59 | -0.51 | mg | | マンガン | 0.26 | 2.35 | -2.09 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 4 | | 4 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 2 | 5600 | -5598 | μg | | β-カロテン | 100 | 29000 | -28900 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 1200 | -1199 | μg | | β-カロテン当量 | 110 | 32000 | -31890 | μg | | レチノール活性当量 | 9 | 2700 | -2691 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.1 | 3.7 | -1.6 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 30 | 650 | -620 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.61 | -0.58 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 2.31 | -2.28 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 12 | -11.7 | mg | | ナイアシン当量 | 0.6 | 20 | -19.4 | mg | | ビタミンB6 | | 0.51 | -0.51 | mg | | ビタミンB12 | | 58 | -58 | μg | | 葉酸 | | 1600 | -1600 | μg | | パントテン酸 | | 1.28 | -1.28 | mg | | ビオチン | 5.7 | | 5.7 | μg | | ビタミンC | | 200 | -200 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 4.3 | -4.3 | g | | 備考 | 別名：くろふさすぐり、くろすぐり
食物繊維：AOAC2011.25法
タンニン：0.8ｇポリフェノール：0.6ｇ | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |