（すぐり類） カシス 冷凍 とあまのり 焼きのりの栄養素を比較
（すぐり類） カシス 冷凍とあまのり 焼きのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （すぐり類） カシス 冷凍 | あまのり 焼きのり | 差 | 単位 | | 水分 | 79.4 | 2.3 | 77.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.1 | 32 | -30.9 | g | | たんぱく質 | 1.6 | 41.4 | -39.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | 2.2 | -1.1 | g | | コレステロール | | 22 | -22 | mg | | 脂質 | 1.6 | 3.7 | -2.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 1.9 | -1.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 1.7 | -1.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.4 | 19.2 | -12.8 | g | | 食物繊維総量 | 6.4 | 36 | -29.6 | g | | 糖アルコール | | Tr | 0 | g | | 炭水化物 | 13.4 | 44.3 | -30.9 | g | | 有機酸 | 3.5 | | 3.5 | g | | 灰分 | 0.7 | 8.3 | -7.6 | g | | ナトリウム | Tr | 530 | -530 | mg | | カリウム | 270 | 2400 | -2130 | mg | | カルシウム | 40 | 280 | -240 | mg | | マグネシウム | 19 | 300 | -281 | mg | | リン | 54 | 700 | -646 | mg | | 鉄 | 0.5 | 11 | -10.5 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 3.6 | -3.4 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.55 | -0.47 | mg | | マンガン | 0.26 | 3.72 | -3.46 | mg | | ヨウ素 | 0 | 2100 | -2100 | μg | | セレン | 0 | 9 | -9 | μg | | クロム | 1 | 6 | -5 | μg | | モリブデン | 4 | 220 | -216 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 2 | 4100 | -4098 | μg | | β-カロテン | 100 | 25000 | -24900 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 980 | -979 | μg | | β-カロテン当量 | 110 | 27000 | -26890 | μg | | レチノール活性当量 | 9 | 2300 | -2291 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.1 | 4.6 | -2.5 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 30 | 390 | -360 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.69 | -0.66 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 2.33 | -2.3 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 12 | -11.7 | mg | | ナイアシン当量 | 0.6 | 20 | -19.4 | mg | | ビタミンB6 | | 0.59 | -0.59 | mg | | ビタミンB12 | | 58 | -58 | μg | | 葉酸 | | 1900 | -1900 | μg | | パントテン酸 | | 1.18 | -1.18 | mg | | ビオチン | 5.7 | 47 | -41.3 | μg | | ビタミンC | | 210 | -210 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.3 | -1.3 | g | | 備考 | 別名：くろふさすぐり、くろすぐり
食物繊維：AOAC2011.25法
タンニン：0.8ｇポリフェノール：0.6ｇ | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |