（すぐり類） カシス 冷凍 とあまのり ほしのりの栄養素を比較
（すぐり類） カシス 冷凍とあまのり ほしのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （すぐり類） カシス 冷凍 | あまのり ほしのり | 差 | 単位 | | 水分 | 79.4 | 8.4 | 71 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.1 | 30.7 | -29.6 | g | | たんぱく質 | 1.6 | 39.4 | -37.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | 2.2 | -1.1 | g | | コレステロール | | 21 | -21 | mg | | 脂質 | 1.6 | 3.7 | -2.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 0.5 | -0.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.4 | -0.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.4 | 17.7 | -11.3 | g | | 食物繊維総量 | 6.4 | 31.2 | -24.8 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 13.4 | 38.7 | -25.3 | g | | 有機酸 | 3.5 | | 3.5 | g | | 灰分 | 0.7 | 9.8 | -9.1 | g | | ナトリウム | Tr | 610 | -610 | mg | | カリウム | 270 | 3100 | -2830 | mg | | カルシウム | 40 | 140 | -100 | mg | | マグネシウム | 19 | 340 | -321 | mg | | リン | 54 | 690 | -636 | mg | | 鉄 | 0.5 | 11 | -10.5 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 3.7 | -3.5 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.62 | -0.54 | mg | | マンガン | 0.26 | 2.51 | -2.25 | mg | | ヨウ素 | 0 | 1400 | -1400 | μg | | セレン | 0 | 7 | -7 | μg | | クロム | 1 | 5 | -4 | μg | | モリブデン | 4 | 93 | -89 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 2 | 8800 | -8798 | μg | | β-カロテン | 100 | 38000 | -37900 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 1900 | -1899 | μg | | β-カロテン当量 | 110 | 43000 | -42890 | μg | | レチノール活性当量 | 9 | 3600 | -3591 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.1 | 4.3 | -2.2 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 30 | 2600 | -2570 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 1.21 | -1.18 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 2.68 | -2.65 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 12 | -11.7 | mg | | ナイアシン当量 | 0.6 | 20 | -19.4 | mg | | ビタミンB6 | | 0.61 | -0.61 | mg | | ビタミンB12 | | 78 | -78 | μg | | 葉酸 | | 1200 | -1200 | μg | | パントテン酸 | | 0.93 | -0.93 | mg | | ビオチン | 5.7 | 41 | -35.3 | μg | | ビタミンC | | 160 | -160 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.5 | -1.5 | g | | 備考 | 別名：くろふさすぐり、くろすぐり
食物繊維：AOAC2011.25法
タンニン：0.8ｇポリフェノール：0.6ｇ | すき干ししたもの
別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |