（すぐり類） カシス 冷凍 と調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの栄養素を比較
（すぐり類） カシス 冷凍と調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （すぐり類） カシス 冷凍 | 調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけ | 差 | 単位 | | 水分 | 79.4 | 2.9 | 76.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.1 | 17.8 | -16.7 | g | | たんぱく質 | 1.6 | 20.2 | -18.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | 2.7 | -1.6 | g | | コレステロール | | 64 | -64 | mg | | 脂質 | 1.6 | 3.7 | -2.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 29.7 | -29.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 27.9 | -27.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.4 | 37.2 | -30.8 | g | | 食物繊維総量 | 6.4 | 3.5 | 2.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 13.4 | 37.1 | -23.7 | g | | 有機酸 | 3.5 | 0 | 3.5 | g | | 灰分 | 0.7 | 35.6 | -34.9 | g | | ナトリウム | Tr | 13000 | -13000 | mg | | カリウム | 270 | 560 | -290 | mg | | カルシウム | 40 | 72 | -32 | mg | | マグネシウム | 19 | 55 | -36 | mg | | リン | 54 | 230 | -176 | mg | | 鉄 | 0.5 | 2.1 | -1.6 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 0.9 | -0.7 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.14 | -0.06 | mg | | マンガン | 0.26 | 0.27 | -0.01 | mg | | ヨウ素 | 0 | 3700 | -3700 | μg | | セレン | 0 | 27 | -27 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | 4 | 12 | -8 | μg | | レチノール | | 10 | -10 | μg | | α-カロテン | 2 | 190 | -188 | μg | | β-カロテン | 100 | 1200 | -1100 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 47 | -46 | μg | | β-カロテン当量 | 110 | 2100 | -1990 | μg | | レチノール活性当量 | 9 | 180 | -171 | μg | | ビタミンD | | 8.3 | -8.3 | μg | | α-トコフェロール | 2.1 | 1.5 | 0.6 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 0.1 | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 30 | 100 | -70 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.16 | -0.13 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.29 | -0.26 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 5.7 | -5.4 | mg | | ナイアシン当量 | 0.6 | 9.3 | -8.7 | mg | | ビタミンB6 | | 0.25 | -0.25 | mg | | ビタミンB12 | | 5.4 | -5.4 | μg | | 葉酸 | | 140 | -140 | μg | | パントテン酸 | | 0.93 | -0.93 | mg | | ビオチン | 5.7 | 4.7 | 1 | μg | | ビタミンC | | 12 | -12 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 33.8 | -33.8 | g | | 備考 | 別名：くろふさすぐり、くろすぐり
食物繊維：AOAC2011.25法
タンニン：0.8ｇポリフェノール：0.6ｇ | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |