（すぐり類） カシス 冷凍 と香辛料類 カレー粉の栄養素を比較
（すぐり類） カシス 冷凍と香辛料類 カレー粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （すぐり類） カシス 冷凍 | 香辛料類 カレー粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 79.4 | 5.7 | 73.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.1 | 10.2 | -9.1 | g | | たんぱく質 | 1.6 | 13 | -11.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | 11.6 | -10.5 | g | | コレステロール | | 8 | -8 | mg | | 脂質 | 1.6 | 12.2 | -10.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.4 | 29.8 | -23.4 | g | | 食物繊維総量 | 6.4 | 36.9 | -30.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 13.4 | 63.3 | -49.9 | g | | 有機酸 | 3.5 | | 3.5 | g | | 灰分 | 0.7 | 5.8 | -5.1 | g | | ナトリウム | Tr | 40 | -40 | mg | | カリウム | 270 | 1700 | -1430 | mg | | カルシウム | 40 | 540 | -500 | mg | | マグネシウム | 19 | 220 | -201 | mg | | リン | 54 | 400 | -346 | mg | | 鉄 | 0.5 | 29 | -28.5 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 2.9 | -2.7 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.8 | -0.72 | mg | | マンガン | 0.26 | 4.84 | -4.58 | mg | | ヨウ素 | 0 | 5 | -5 | μg | | セレン | 0 | 18 | -18 | μg | | クロム | 1 | 21 | -20 | μg | | モリブデン | 4 | 42 | -38 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 2 | 20 | -18 | μg | | β-カロテン | 100 | 380 | -280 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 110 | 390 | -280 | μg | | レチノール活性当量 | 9 | 32 | -23 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.1 | 4.4 | -2.3 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.6 | -0.6 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 2.6 | -2.3 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 30 | 86 | -56 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.41 | -0.38 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.25 | -0.22 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 7 | -6.7 | mg | | ナイアシン当量 | 0.6 | 8.7 | -8.1 | mg | | ビタミンB6 | | 0.59 | -0.59 | mg | | ビタミンB12 | | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | | 60 | -60 | μg | | パントテン酸 | | 2.06 | -2.06 | mg | | ビオチン | 5.7 | 28 | -22.3 | μg | | ビタミンC | | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 別名：くろふさすぐり、くろすぐり
食物繊維：AOAC2011.25法
タンニン：0.8ｇポリフェノール：0.6ｇ | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |