（すぐり類） カシス 冷凍 とその他 青汁 ケールの栄養素を比較
（すぐり類） カシス 冷凍とその他 青汁 ケールの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （すぐり類） カシス 冷凍 | その他 青汁 ケール | 差 | 単位 | | 水分 | 79.4 | 2.3 | 77.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.1 | 10.8 | -9.7 | g | | たんぱく質 | 1.6 | 13.8 | -12.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | 2.8 | -1.7 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1.6 | 4.4 | -2.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.4 | 46.7 | -40.3 | g | | 食物繊維総量 | 6.4 | 28 | -21.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 13.4 | 70.2 | -56.8 | g | | 有機酸 | 3.5 | | 3.5 | g | | 灰分 | 0.7 | 8.6 | -7.9 | g | | ナトリウム | Tr | 230 | -230 | mg | | カリウム | 270 | 2300 | -2030 | mg | | カルシウム | 40 | 1200 | -1160 | mg | | マグネシウム | 19 | 210 | -191 | mg | | リン | 54 | 270 | -216 | mg | | 鉄 | 0.5 | 2.9 | -2.4 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 1.8 | -1.6 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.17 | -0.09 | mg | | マンガン | 0.26 | 2.75 | -2.49 | mg | | ヨウ素 | 0 | 5 | -5 | μg | | セレン | 0 | 9 | -9 | μg | | クロム | 1 | 12 | -11 | μg | | モリブデン | 4 | 130 | -126 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 2 | 24 | -22 | μg | | β-カロテン | 100 | 10000 | -9900 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 110 | -109 | μg | | β-カロテン当量 | 110 | 10000 | -9890 | μg | | レチノール活性当量 | 9 | 860 | -851 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.1 | 9.4 | -7.3 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 1 | -0.7 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 30 | 1500 | -1470 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.31 | -0.28 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.8 | -0.77 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 6 | -5.7 | mg | | ナイアシン当量 | 0.6 | 10 | -9.4 | mg | | ビタミンB6 | | 0.75 | -0.75 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | | 820 | -820 | μg | | パントテン酸 | | 1.31 | -1.31 | mg | | ビオチン | 5.7 | 20 | -14.3 | μg | | ビタミンC | | 1100 | -1100 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.6 | -0.6 | g | | 備考 | 別名：くろふさすぐり、くろすぐり
食物繊維：AOAC2011.25法
タンニン：0.8ｇポリフェノール：0.6ｇ | 粉末製品
硝酸イオン： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |