（すぐり類） カシス 冷凍 と茶類 （緑茶類） 抹茶 茶の栄養素を比較
（すぐり類） カシス 冷凍と茶類 （緑茶類） 抹茶 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （すぐり類） カシス 冷凍 | 茶類 （緑茶類） 抹茶 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 79.4 | 5 | 74.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.1 | 23.1 | -22 | g | | たんぱく質 | 1.6 | 29.6 | -28 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | 3.3 | -2.2 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1.6 | 5.3 | -3.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 1.6 | -1.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 1.5 | -1.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.4 | 9.5 | -3.1 | g | | 食物繊維総量 | 6.4 | 38.5 | -32.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 13.4 | 39.5 | -26.1 | g | | 有機酸 | 3.5 | | 3.5 | g | | 灰分 | 0.7 | 7.4 | -6.7 | g | | ナトリウム | Tr | 6 | -6 | mg | | カリウム | 270 | 2700 | -2430 | mg | | カルシウム | 40 | 420 | -380 | mg | | マグネシウム | 19 | 230 | -211 | mg | | リン | 54 | 350 | -296 | mg | | 鉄 | 0.5 | 17 | -16.5 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 6.3 | -6.1 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.6 | -0.52 | mg | | マンガン | 0.26 | | 0.26 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 4 | | 4 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 2 | | 2 | μg | | β-カロテン | 100 | | 100 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 110 | 29000 | -28890 | μg | | レチノール活性当量 | 9 | 2400 | -2391 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.1 | 28 | -25.9 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 30 | 2900 | -2870 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.6 | -0.57 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 1.35 | -1.32 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 4 | -3.7 | mg | | ナイアシン当量 | 0.6 | 12 | -11.4 | mg | | ビタミンB6 | | 0.96 | -0.96 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | | 1200 | -1200 | μg | | パントテン酸 | | 3.7 | -3.7 | mg | | ビオチン | 5.7 | | 5.7 | μg | | ビタミンC | | 60 | -60 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名：くろふさすぐり、くろすぐり
食物繊維：AOAC2011.25法
タンニン：0.8ｇポリフェノール：0.6ｇ | 粉末製品
(100 g：182mL、100 mL：55g)カフェイン： 3.2 g、タンニン： 10.0 g、硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |