（すぐり類） カシス 冷凍 とその他 カスタードクリームの栄養素を比較
（すぐり類） カシス 冷凍とその他 カスタードクリームの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （すぐり類） カシス 冷凍 | その他 カスタードクリーム | 差 | 単位 | | 水分 | 79.4 | 61.8 | 17.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.1 | 4.4 | -3.3 | g | | たんぱく質 | 1.6 | 5.1 | -3.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | 6.5 | -5.4 | g | | コレステロール | | 180 | -180 | mg | | 脂質 | 1.6 | 7.6 | -6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 26.1 | -26.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 24.6 | -24.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.4 | 26.5 | -20.1 | g | | 食物繊維総量 | 6.4 | 0.2 | 6.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 13.4 | 24.8 | -11.4 | g | | 有機酸 | 3.5 | 0.1 | 3.4 | g | | 灰分 | 0.7 | 0.7 | 0 | g | | ナトリウム | Tr | 34 | -34 | mg | | カリウム | 270 | 120 | 150 | mg | | カルシウム | 40 | 93 | -53 | mg | | マグネシウム | 19 | 9 | 10 | mg | | リン | 54 | 140 | -86 | mg | | 鉄 | 0.5 | 0.7 | -0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 0.9 | -0.7 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.02 | 0.06 | mg | | マンガン | 0.26 | 0.04 | 0.22 | mg | | ヨウ素 | 0 | 18 | -18 | μg | | セレン | 0 | 10 | -10 | μg | | クロム | 1 | 0 | 1 | μg | | モリブデン | 4 | 5 | -1 | μg | | レチノール | | 120 | -120 | μg | | α-カロテン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン | 100 | 5 | 95 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 14 | -13 | μg | | β-カロテン当量 | 110 | 12 | 98 | μg | | レチノール活性当量 | 9 | 120 | -111 | μg | | ビタミンD | | 1.9 | -1.9 | μg | | α-トコフェロール | 2.1 | 2.5 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | Tr | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 0.3 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 30 | 7 | 23 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.07 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.16 | -0.13 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 0.1 | 0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 0.6 | 1.3 | -0.7 | mg | | ビタミンB6 | | 0.07 | -0.07 | mg | | ビタミンB12 | | 0.6 | -0.6 | μg | | 葉酸 | | 26 | -26 | μg | | パントテン酸 | | 0.83 | -0.83 | mg | | ビオチン | 5.7 | 11 | -5.3 | μg | | ビタミンC | | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 別名：くろふさすぐり、くろすぐり
食物繊維：AOAC2011.25法
タンニン：0.8ｇポリフェノール：0.6ｇ | 業務用 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |