アサイー 冷凍 無糖 とわかめ カットわかめ 乾の栄養素を比較
アサイー 冷凍 無糖とわかめ カットわかめ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | アサイー 冷凍 無糖 | わかめ カットわかめ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 87.7 | 9.2 | 78.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 14 | -14 | g | | たんぱく質 | 0.9 | 17.9 | -17 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 1.7 | -1.7 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 5.3 | 4 | 1.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2 | 0 | 0.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.2 | 0 | 0.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0 | 9.1 | -9.1 | g | | 食物繊維総量 | 4.7 | 39.2 | -34.5 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 5 | 42.1 | -37.1 | g | | 有機酸 | 0.3 | | 0.3 | g | | 灰分 | 0.4 | 26.8 | -26.4 | g | | ナトリウム | 11 | 9300 | -9289 | mg | | カリウム | 150 | 430 | -280 | mg | | カルシウム | 45 | 870 | -825 | mg | | マグネシウム | 20 | 460 | -440 | mg | | リン | 19 | 300 | -281 | mg | | 鉄 | 0.5 | 6.5 | -6 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 2.8 | -2.5 | mg | | 銅 | 0.19 | 0.13 | 0.06 | mg | | マンガン | 5.91 | 0.46 | 5.45 | mg | | ヨウ素 | 1 | 10000 | -9999 | μg | | セレン | 6 | 9 | -3 | μg | | クロム | 60 | 19 | 41 | μg | | モリブデン | 3 | 10 | -7 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 49 | 0 | 49 | μg | | β-カロテン | 380 | 2200 | -1820 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 0 | 3 | μg | | β-カロテン当量 | 410 | 2200 | -1790 | μg | | レチノール活性当量 | 34 | 190 | -156 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.7 | 0.5 | 3.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 91 | 1600 | -1509 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.07 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.08 | -0.02 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 0.3 | 0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 0.7 | 5.6 | -4.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.01 | 0.1 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 2 | -2 | μg | | 葉酸 | 13 | 18 | -5 | μg | | パントテン酸 | 0.1 | 0.06 | 0.04 | mg | | ビオチン | 14 | 25 | -11 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 23.5 | -23.5 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法
タンニン：0.4ｇポリフェノール：0.4ｇ | 高分子量水溶性食物繊維と不溶性食物繊維は分別していない
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |