アサイー 冷凍 無糖 とわかめ 乾燥わかめ 板わかめの栄養素を比較
アサイー 冷凍 無糖とわかめ 乾燥わかめ 板わかめの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | アサイー 冷凍 無糖 | わかめ 乾燥わかめ 板わかめ | 差 | 単位 | | 水分 | 87.7 | 7.2 | 80.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 12.7 | -12.7 | g | | たんぱく質 | 0.9 | 16.7 | -15.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.5 | -0.5 | g | | コレステロール | | 1 | -1 | mg | | 脂質 | 5.3 | 1.2 | 4.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2 | | 0.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.2 | | 0.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0 | 20.3 | -20.3 | g | | 食物繊維総量 | 4.7 | 31.7 | -27 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 5 | 47.4 | -42.4 | g | | 有機酸 | 0.3 | | 0.3 | g | | 灰分 | 0.4 | 27.5 | -27.1 | g | | ナトリウム | 11 | 3900 | -3889 | mg | | カリウム | 150 | 7400 | -7250 | mg | | カルシウム | 45 | 960 | -915 | mg | | マグネシウム | 20 | 620 | -600 | mg | | リン | 19 | 330 | -311 | mg | | 鉄 | 0.5 | 6.4 | -5.9 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 5.2 | -4.9 | mg | | 銅 | 0.19 | 0.13 | 0.06 | mg | | マンガン | 5.91 | 1.59 | 4.32 | mg | | ヨウ素 | 1 | | 1 | μg | | セレン | 6 | | 6 | μg | | クロム | 60 | | 60 | μg | | モリブデン | 3 | | 3 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 49 | 0 | 49 | μg | | β-カロテン | 380 | 8400 | -8020 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 97 | -94 | μg | | β-カロテン当量 | 410 | 8500 | -8090 | μg | | レチノール活性当量 | 34 | 710 | -676 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.7 | 2.6 | 1.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 91 | 1800 | -1709 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.62 | -0.59 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 1.5 | -1.44 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 9.5 | -8.9 | mg | | ナイアシン当量 | 0.7 | 14 | -13.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.23 | -0.12 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 0.2 | -0.2 | μg | | 葉酸 | 13 | 510 | -497 | μg | | パントテン酸 | 0.1 | 0.48 | -0.38 | mg | | ビオチン | 14 | | 14 | μg | | ビタミンC | 1 | 20 | -19 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 9.9 | -9.9 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法
タンニン：0.4ｇポリフェノール：0.4ｇ | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |