アサイー 冷凍 無糖 とひとえぐさ 素干しの栄養素を比較
アサイー 冷凍 無糖とひとえぐさ 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | アサイー 冷凍 無糖 | ひとえぐさ 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 87.7 | 16 | 71.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 0.9 | 16.6 | -15.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | | 0 | g | | コレステロール | | Tr | 0 | mg | | 脂質 | 5.3 | 1 | 4.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2 | | 0.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.2 | | 0.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0 | 2.1 | -2.1 | g | | 食物繊維総量 | 4.7 | 44.2 | -39.5 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 5 | 46.3 | -41.3 | g | | 有機酸 | 0.3 | | 0.3 | g | | 灰分 | 0.4 | 20.1 | -19.7 | g | | ナトリウム | 11 | 4500 | -4489 | mg | | カリウム | 150 | 810 | -660 | mg | | カルシウム | 45 | 920 | -875 | mg | | マグネシウム | 20 | 880 | -860 | mg | | リン | 19 | 280 | -261 | mg | | 鉄 | 0.5 | 3.4 | -2.9 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 0.6 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.19 | 0.86 | -0.67 | mg | | マンガン | 5.91 | 1.32 | 4.59 | mg | | ヨウ素 | 1 | | 1 | μg | | セレン | 6 | | 6 | μg | | クロム | 60 | | 60 | μg | | モリブデン | 3 | | 3 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 49 | 140 | -91 | μg | | β-カロテン | 380 | 8500 | -8120 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 0 | 3 | μg | | β-カロテン当量 | 410 | 8600 | -8190 | μg | | レチノール活性当量 | 34 | 710 | -676 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.7 | 2.5 | 1.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 91 | 14 | 77 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.3 | -0.27 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.92 | -0.86 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 2.4 | -1.8 | mg | | ナイアシン当量 | 0.7 | 5.2 | -4.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.03 | 0.08 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 0.3 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 13 | 280 | -267 | μg | | パントテン酸 | 0.1 | 0.88 | -0.78 | mg | | ビオチン | 14 | | 14 | μg | | ビタミンC | 1 | 38 | -37 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 11.4 | -11.4 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法
タンニン：0.4ｇポリフェノール：0.4ｇ | すき干ししたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |