アサイー 冷凍 無糖 とかわのり 素干しの栄養素を比較
アサイー 冷凍 無糖とかわのり 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | アサイー 冷凍 無糖 | かわのり 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 87.7 | 13.7 | 74 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 0.9 | 38.1 | -37.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 1 | -1 | g | | コレステロール | | 1 | -1 | mg | | 脂質 | 5.3 | 1.6 | 3.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2 | 0.4 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.2 | 0.4 | -0.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0 | 0.6 | -0.6 | g | | 食物繊維総量 | 4.7 | 41.7 | -37 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 5 | 41.7 | -36.7 | g | | 有機酸 | 0.3 | | 0.3 | g | | 灰分 | 0.4 | 4.9 | -4.5 | g | | ナトリウム | 11 | 85 | -74 | mg | | カリウム | 150 | 500 | -350 | mg | | カルシウム | 45 | 450 | -405 | mg | | マグネシウム | 20 | 250 | -230 | mg | | リン | 19 | 730 | -711 | mg | | 鉄 | 0.5 | 61 | -60.5 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 5.5 | -5.2 | mg | | 銅 | 0.19 | 0.6 | -0.41 | mg | | マンガン | 5.91 | 2.07 | 3.84 | mg | | ヨウ素 | 1 | | 1 | μg | | セレン | 6 | | 6 | μg | | クロム | 60 | | 60 | μg | | モリブデン | 3 | | 3 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 49 | 2700 | -2651 | μg | | β-カロテン | 380 | 5600 | -5220 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 92 | -89 | μg | | β-カロテン当量 | 410 | 6900 | -6490 | μg | | レチノール活性当量 | 34 | 580 | -546 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.7 | 3.2 | 0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 91 | 4 | 87 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.38 | -0.35 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 2.1 | -2.04 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 3 | -2.4 | mg | | ナイアシン当量 | 0.7 | 11 | -10.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.36 | -0.25 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 5.7 | -5.7 | μg | | 葉酸 | 13 | 1200 | -1187 | μg | | パントテン酸 | 0.1 | 1.2 | -1.1 | mg | | ビオチン | 14 | | 14 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 0.2 | -0.2 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法
タンニン：0.4ｇポリフェノール：0.4ｇ | すき干ししたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |