アサイー 冷凍 無糖 といわのり 素干しの栄養素を比較
アサイー 冷凍 無糖といわのり 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | アサイー 冷凍 無糖 | いわのり 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 87.7 | 8.4 | 79.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 26.5 | -26.5 | g | | たんぱく質 | 0.9 | 34.8 | -33.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.4 | -0.4 | g | | コレステロール | | 30 | -30 | mg | | 脂質 | 5.3 | 0.7 | 4.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2 | 0.5 | -0.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.2 | 0.4 | -0.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0 | 11.3 | -11.3 | g | | 食物繊維総量 | 4.7 | 36.4 | -31.7 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 5 | 39.1 | -34.1 | g | | 有機酸 | 0.3 | | 0.3 | g | | 灰分 | 0.4 | 17 | -16.6 | g | | ナトリウム | 11 | 2100 | -2089 | mg | | カリウム | 150 | 4500 | -4350 | mg | | カルシウム | 45 | 86 | -41 | mg | | マグネシウム | 20 | 340 | -320 | mg | | リン | 19 | 530 | -511 | mg | | 鉄 | 0.5 | 48 | -47.5 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 2.3 | -2 | mg | | 銅 | 0.19 | 0.39 | -0.2 | mg | | マンガン | 5.91 | 1.58 | 4.33 | mg | | ヨウ素 | 1 | | 1 | μg | | セレン | 6 | | 6 | μg | | クロム | 60 | | 60 | μg | | モリブデン | 3 | | 3 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 49 | 3600 | -3551 | μg | | β-カロテン | 380 | 25000 | -24620 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 1900 | -1897 | μg | | β-カロテン当量 | 410 | 28000 | -27590 | μg | | レチノール活性当量 | 34 | 2300 | -2266 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.7 | 4.2 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 91 | 1700 | -1609 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.57 | -0.54 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 2.07 | -2.01 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 5.4 | -4.8 | mg | | ナイアシン当量 | 0.7 | 13 | -12.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.38 | -0.27 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 40 | -40 | μg | | 葉酸 | 13 | 1500 | -1487 | μg | | パントテン酸 | 0.1 | 0.71 | -0.61 | mg | | ビオチン | 14 | | 14 | μg | | ビタミンC | 1 | 3 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 5.3 | -5.3 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法
タンニン：0.4ｇポリフェノール：0.4ｇ | すき干ししたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |