アサイー 冷凍 無糖 とあおさ 素干しの栄養素を比較
アサイー 冷凍 無糖とあおさ 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | アサイー 冷凍 無糖 | あおさ 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 87.7 | 16.9 | 70.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 16.9 | -16.9 | g | | たんぱく質 | 0.9 | 22.1 | -21.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.4 | -0.4 | g | | コレステロール | | 1 | -1 | mg | | 脂質 | 5.3 | 0.6 | 4.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2 | | 0.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.2 | | 0.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0 | 18 | -18 | g | | 食物繊維総量 | 4.7 | 29.1 | -24.4 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 5 | 41.7 | -36.7 | g | | 有機酸 | 0.3 | | 0.3 | g | | 灰分 | 0.4 | 18.7 | -18.3 | g | | ナトリウム | 11 | 3900 | -3889 | mg | | カリウム | 150 | 3200 | -3050 | mg | | カルシウム | 45 | 490 | -445 | mg | | マグネシウム | 20 | 3200 | -3180 | mg | | リン | 19 | 160 | -141 | mg | | 鉄 | 0.5 | 5.3 | -4.8 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 1.2 | -0.9 | mg | | 銅 | 0.19 | 0.8 | -0.61 | mg | | マンガン | 5.91 | 17 | -11.09 | mg | | ヨウ素 | 1 | 2200 | -2199 | μg | | セレン | 6 | 8 | -2 | μg | | クロム | 60 | 160 | -100 | μg | | モリブデン | 3 | 23 | -20 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 49 | 300 | -251 | μg | | β-カロテン | 380 | 2500 | -2120 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 27 | -24 | μg | | β-カロテン当量 | 410 | 2700 | -2290 | μg | | レチノール活性当量 | 34 | 220 | -186 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.7 | 1.1 | 2.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 91 | 5 | 86 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.07 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.48 | -0.42 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 10 | -9.4 | mg | | ナイアシン当量 | 0.7 | 16 | -15.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.09 | 0.02 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 1.3 | -1.3 | μg | | 葉酸 | 13 | 180 | -167 | μg | | パントテン酸 | 0.1 | 0.44 | -0.34 | mg | | ビオチン | 14 | 31 | -17 | μg | | ビタミンC | 1 | 25 | -24 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 9.9 | -9.9 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法
タンニン：0.4ｇポリフェノール：0.4ｇ | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |