アサイー 冷凍 無糖 とブロッコリー 花序 油いための栄養素を比較
アサイー 冷凍 無糖とブロッコリー 花序 油いための比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | アサイー 冷凍 無糖 | ブロッコリー 花序 油いため | 差 | 単位 | | 水分 | 87.7 | 79.2 | 8.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 4.8 | -4.8 | g | | たんぱく質 | 0.9 | 6.9 | -6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | | 0 | g | | コレステロール | | | 0 | mg | | 脂質 | 5.3 | 6.3 | -1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2 | 3.2 | -3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.2 | 3.2 | -3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0 | 8.2 | -8.2 | g | | 食物繊維総量 | 4.7 | | 4.7 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 5 | 6.1 | -1.1 | g | | 有機酸 | 0.3 | | 0.3 | g | | 灰分 | 0.4 | 1.5 | -1.1 | g | | ナトリウム | 11 | 9 | 2 | mg | | カリウム | 150 | 590 | -440 | mg | | カルシウム | 45 | 64 | -19 | mg | | マグネシウム | 20 | 37 | -17 | mg | | リン | 19 | 140 | -121 | mg | | 鉄 | 0.5 | 1.7 | -1.2 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 1.1 | -0.8 | mg | | 銅 | 0.19 | 0.11 | 0.08 | mg | | マンガン | 5.91 | 0.35 | 5.56 | mg | | ヨウ素 | 1 | 0 | 1 | μg | | セレン | 6 | 3 | 3 | μg | | クロム | 60 | Tr | 60 | μg | | モリブデン | 3 | 15 | -12 | μg | | レチノール | | | 0 | μg | | α-カロテン | 49 | 0 | 49 | μg | | β-カロテン | 380 | 1200 | -820 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 13 | -10 | μg | | β-カロテン当量 | 410 | 1200 | -790 | μg | | レチノール活性当量 | 34 | 97 | -63 | μg | | ビタミンD | | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.7 | 5.8 | -2.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 3.5 | -3.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 91 | 270 | -179 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.2 | -0.17 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.28 | -0.22 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 1.3 | -0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 0.7 | 2.5 | -1.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.52 | -0.41 | mg | | ビタミンB12 | Tr | | 0 | μg | | 葉酸 | 13 | 340 | -327 | μg | | パントテン酸 | 0.1 | 1.47 | -1.37 | mg | | ビオチン | 14 | 17 | -3 | μg | | ビタミンC | 1 | 130 | -129 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | Tr | 0 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法
タンニン：0.4ｇポリフェノール：0.4ｇ | 茎葉を除いたもの
植物油（なたね油）
調理による脂質の増減：第1章表14参照 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |