アサイー 冷凍 無糖 と（トマト類） ドライトマトの栄養素を比較
アサイー 冷凍 無糖と（トマト類） ドライトマトの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | アサイー 冷凍 無糖 | （トマト類） ドライトマト | 差 | 単位 | | 水分 | 87.7 | 9.5 | 78.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 9.3 | -9.3 | g | | たんぱく質 | 0.9 | 14.2 | -13.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 1.1 | -1.1 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 5.3 | 2.1 | 3.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2 | 29.2 | -29 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.2 | 29.2 | -29 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0 | 47.8 | -47.8 | g | | 食物繊維総量 | 4.7 | 21.7 | -17 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 5 | 67.3 | -62.3 | g | | 有機酸 | 0.3 | 3.6 | -3.3 | g | | 灰分 | 0.4 | 6.9 | -6.5 | g | | ナトリウム | 11 | 120 | -109 | mg | | カリウム | 150 | 3200 | -3050 | mg | | カルシウム | 45 | 110 | -65 | mg | | マグネシウム | 20 | 180 | -160 | mg | | リン | 19 | 300 | -281 | mg | | 鉄 | 0.5 | 4.2 | -3.7 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 1.9 | -1.6 | mg | | 銅 | 0.19 | 0.82 | -0.63 | mg | | マンガン | 5.91 | 1.22 | 4.69 | mg | | ヨウ素 | 1 | 4 | -3 | μg | | セレン | 6 | 16 | -10 | μg | | クロム | 60 | 11 | 49 | μg | | モリブデン | 3 | 29 | -26 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 49 | 17 | 32 | μg | | β-カロテン | 380 | 2600 | -2220 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 0 | 3 | μg | | β-カロテン当量 | 410 | 2600 | -2190 | μg | | レチノール活性当量 | 34 | 220 | -186 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.7 | 18 | -14.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 1.8 | -1.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 91 | 31 | 60 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.68 | -0.65 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.3 | -0.24 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 13 | -12.4 | mg | | ナイアシン当量 | 0.7 | 14 | -13.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.95 | -0.84 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 13 | 120 | -107 | μg | | パントテン酸 | 0.1 | 1.08 | -0.98 | mg | | ビオチン | 14 | 43 | -29 | μg | | ビタミンC | 1 | 15 | -14 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 0.3 | -0.3 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法
タンニン：0.4ｇポリフェノール：0.4ｇ | 硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |