アサイー 冷凍 無糖 とごま 乾の栄養素を比較
アサイー 冷凍 無糖とごま 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | アサイー 冷凍 無糖 | ごま 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 87.7 | 4.7 | 83 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 19.3 | -19.3 | g | | たんぱく質 | 0.9 | 19.8 | -18.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 53 | -53 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 5.3 | 53.8 | -48.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2 | 1 | -0.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.2 | 0.9 | -0.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0 | 7 | -7 | g | | 食物繊維総量 | 4.7 | 10.8 | -6.1 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 5 | 16.5 | -11.5 | g | | 有機酸 | 0.3 | | 0.3 | g | | 灰分 | 0.4 | 5.2 | -4.8 | g | | ナトリウム | 11 | 2 | 9 | mg | | カリウム | 150 | 400 | -250 | mg | | カルシウム | 45 | 1200 | -1155 | mg | | マグネシウム | 20 | 370 | -350 | mg | | リン | 19 | 540 | -521 | mg | | 鉄 | 0.5 | 9.6 | -9.1 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 5.5 | -5.2 | mg | | 銅 | 0.19 | 1.66 | -1.47 | mg | | マンガン | 5.91 | 2.24 | 3.67 | mg | | ヨウ素 | 1 | Tr | 1 | μg | | セレン | 6 | 10 | -4 | μg | | クロム | 60 | 4 | 56 | μg | | モリブデン | 3 | 92 | -89 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 49 | 0 | 49 | μg | | β-カロテン | 380 | 8 | 372 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 1 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 410 | 9 | 401 | μg | | レチノール活性当量 | 34 | 1 | 33 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.7 | 0.1 | 3.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 22 | -21.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 91 | 7 | 84 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.95 | -0.92 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.25 | -0.19 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 5.1 | -4.5 | mg | | ナイアシン当量 | 0.7 | 11 | -10.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.6 | -0.49 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 13 | 93 | -80 | μg | | パントテン酸 | 0.1 | 0.56 | -0.46 | mg | | ビオチン | 14 | 12 | 2 | μg | | ビタミンC | 1 | Tr | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 0 | 0 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法
タンニン：0.4ｇポリフェノール：0.4ｇ | 試料： 洗いごま | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |