アサイー 冷凍 無糖 とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ プレーンの栄養素を比較
アサイー 冷凍 無糖とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ プレーンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | アサイー 冷凍 無糖 | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ プレーン | 差 | 単位 | | 水分 | 87.7 | 31.3 | 56.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 5.7 | -5.7 | g | | たんぱく質 | 0.9 | 6.2 | -5.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 25 | -25 | g | | コレステロール | | 41 | -41 | mg | | 脂質 | 5.3 | 26.3 | -21 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2 | 34.8 | -34.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.2 | 31.9 | -31.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0 | 34.8 | -34.8 | g | | 食物繊維総量 | 4.7 | 2.1 | 2.6 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 5 | 35.1 | -30.1 | g | | 有機酸 | 0.3 | (Tr) | 0.3 | g | | 灰分 | 0.4 | 1.1 | -0.7 | g | | ナトリウム | 11 | 300 | -289 | mg | | カリウム | 150 | 92 | 58 | mg | | カルシウム | 45 | 27 | 18 | mg | | マグネシウム | 20 | 13 | 7 | mg | | リン | 19 | 68 | -49 | mg | | 鉄 | 0.5 | 0.6 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 0.7 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.19 | 0.07 | 0.12 | mg | | マンガン | 5.91 | 0.11 | 5.8 | mg | | ヨウ素 | 1 | 4 | -3 | μg | | セレン | 6 | 14 | -8 | μg | | クロム | 60 | (Tr) | 60 | μg | | モリブデン | 3 | 9 | -6 | μg | | レチノール | | 53 | -53 | μg | | α-カロテン | 49 | 0 | 49 | μg | | β-カロテン | 380 | 41 | 339 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 1 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 410 | 41 | 369 | μg | | レチノール活性当量 | 34 | 40 | -6 | μg | | ビタミンD | | 1.6 | -1.6 | μg | | α-トコフェロール | 3.7 | 3.1 | 0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 5.5 | -5.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.3 | -1.3 | mg | | ビタミンK | 91 | 9 | 82 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.11 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.12 | -0.06 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 1 | -0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 0.7 | 2.2 | -1.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.05 | 0.06 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 13 | 63 | -50 | μg | | パントテン酸 | 0.1 | 0.5 | -0.4 | mg | | ビオチン | 14 | 5.4 | 8.6 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 0.8 | -0.8 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法
タンニン：0.4ｇポリフェノール：0.4ｇ | デニッシュ部分のみ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |