アサイー 冷凍 無糖 とチョコレート類 ミルクチョコレートの栄養素を比較
アサイー 冷凍 無糖とチョコレート類 ミルクチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | アサイー 冷凍 無糖 | チョコレート類 ミルクチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 87.7 | 0.5 | 87.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 5.8 | -5.8 | g | | たんぱく質 | 0.9 | 6.9 | -6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 32.8 | -32.8 | g | | コレステロール | | 19 | -19 | mg | | 脂質 | 5.3 | 34.1 | -28.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2 | 59.3 | -59.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.2 | 56.5 | -56.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0 | 53.9 | -53.9 | g | | 食物繊維総量 | 4.7 | 3.9 | 0.8 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 5 | 55.8 | -50.8 | g | | 有機酸 | 0.3 | 0.3 | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 1.8 | -1.4 | g | | ナトリウム | 11 | 64 | -53 | mg | | カリウム | 150 | 440 | -290 | mg | | カルシウム | 45 | 240 | -195 | mg | | マグネシウム | 20 | 74 | -54 | mg | | リン | 19 | 240 | -221 | mg | | 鉄 | 0.5 | 2.4 | -1.9 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 1.6 | -1.3 | mg | | 銅 | 0.19 | 0.55 | -0.36 | mg | | マンガン | 5.91 | 0.41 | 5.5 | mg | | ヨウ素 | 1 | 19 | -18 | μg | | セレン | 6 | 6 | 0 | μg | | クロム | 60 | 24 | 36 | μg | | モリブデン | 3 | 11 | -8 | μg | | レチノール | | 63 | -63 | μg | | α-カロテン | 49 | 4 | 45 | μg | | β-カロテン | 380 | 35 | 345 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 0 | 3 | μg | | β-カロテン当量 | 410 | 37 | 373 | μg | | レチノール活性当量 | 34 | 66 | -32 | μg | | ビタミンD | | 1 | -1 | μg | | α-トコフェロール | 3.7 | 0.7 | 3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 6.5 | -6.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 91 | 6 | 85 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.19 | -0.16 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.41 | -0.35 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 1.2 | -0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 0.7 | 2.8 | -2.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.11 | 0 | mg | | ビタミンB12 | Tr | | 0 | μg | | 葉酸 | 13 | 18 | -5 | μg | | パントテン酸 | 0.1 | 1.56 | -1.46 | mg | | ビオチン | 14 | 7.6 | 6.4 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 0.2 | -0.2 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法
タンニン：0.4ｇポリフェノール：0.4ｇ | テオブロミン： 0.2 g、カフェイン： Tr、ポリフェノール： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |