アサイー 冷凍 無糖 とチョコレート類 ホワイトチョコレートの栄養素を比較
アサイー 冷凍 無糖とチョコレート類 ホワイトチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | アサイー 冷凍 無糖 | チョコレート類 ホワイトチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 87.7 | 0.8 | 86.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 0.9 | 7.2 | -6.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 37.8 | -37.8 | g | | コレステロール | | 22 | -22 | mg | | 脂質 | 5.3 | 39.5 | -34.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2 | 58.2 | -58 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.2 | 55.4 | -55.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0 | 52 | -52 | g | | 食物繊維総量 | 4.7 | 0.6 | 4.1 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 5 | 50.9 | -45.9 | g | | 有機酸 | 0.3 | | 0.3 | g | | 灰分 | 0.4 | 1.6 | -1.2 | g | | ナトリウム | 11 | 92 | -81 | mg | | カリウム | 150 | 340 | -190 | mg | | カルシウム | 45 | 250 | -205 | mg | | マグネシウム | 20 | 24 | -4 | mg | | リン | 19 | 210 | -191 | mg | | 鉄 | 0.5 | 0.1 | 0.4 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 0.8 | -0.5 | mg | | 銅 | 0.19 | 0.02 | 0.17 | mg | | マンガン | 5.91 | 0.02 | 5.89 | mg | | ヨウ素 | 1 | 20 | -19 | μg | | セレン | 6 | 5 | 1 | μg | | クロム | 60 | 1 | 59 | μg | | モリブデン | 3 | 8 | -5 | μg | | レチノール | | 47 | -47 | μg | | α-カロテン | 49 | 4 | 45 | μg | | β-カロテン | 380 | 38 | 342 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 0 | 3 | μg | | β-カロテン当量 | 410 | 39 | 371 | μg | | レチノール活性当量 | 34 | 50 | -16 | μg | | ビタミンD | | Tr | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.7 | 0.8 | 2.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 5.8 | -5.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 91 | 9 | 82 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.08 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.39 | -0.33 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 0.2 | 0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 0.7 | 1.4 | -0.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.05 | 0.06 | mg | | ビタミンB12 | Tr | | 0 | μg | | 葉酸 | 13 | 8 | 5 | μg | | パントテン酸 | 0.1 | 1.05 | -0.95 | mg | | ビオチン | 14 | 4.4 | 9.6 | μg | | ビタミンC | 1 | | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 0.2 | -0.2 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法
タンニン：0.4ｇポリフェノール：0.4ｇ | ポリフェノール： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |