アサイー 冷凍 無糖 と和生菓子・和半生菓子類 ちゃつうの栄養素を比較
アサイー 冷凍 無糖と和生菓子・和半生菓子類 ちゃつうの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | アサイー 冷凍 無糖 | 和生菓子・和半生菓子類 ちゃつう | 差 | 単位 | | 水分 | 87.7 | 22.5 | 65.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 5.5 | -5.5 | g | | たんぱく質 | 0.9 | 6.2 | -5.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 4.1 | -4.1 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 5.3 | 4.3 | 1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2 | 67.7 | -67.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.2 | 63.6 | -63.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0 | 63.4 | -63.4 | g | | 食物繊維総量 | 4.7 | 3.8 | 0.9 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 5 | 66.4 | -61.4 | g | | 有機酸 | 0.3 | | 0.3 | g | | 灰分 | 0.4 | 0.6 | -0.2 | g | | ナトリウム | 11 | 5 | 6 | mg | | カリウム | 150 | 63 | 87 | mg | | カルシウム | 45 | 120 | -75 | mg | | マグネシウム | 20 | 41 | -21 | mg | | リン | 19 | 79 | -60 | mg | | 鉄 | 0.5 | 1.9 | -1.4 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 0.9 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.19 | 0.23 | -0.04 | mg | | マンガン | 5.91 | 0.5 | 5.41 | mg | | ヨウ素 | 1 | 0 | 1 | μg | | セレン | 6 | 1 | 5 | μg | | クロム | 60 | 1 | 59 | μg | | モリブデン | 3 | 33 | -30 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 49 | | 49 | μg | | β-カロテン | 380 | 1 | 379 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 0 | 3 | μg | | β-カロテン当量 | 410 | 1 | 409 | μg | | レチノール活性当量 | 34 | 0 | 34 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.7 | (Tr) | 3.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 2.2 | -2.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.6 | -1.6 | mg | | ビタミンK | 91 | 4 | 87 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.08 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.05 | 0.01 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 0.4 | 0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 0.7 | 1.8 | -1.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.05 | 0.06 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 13 | 8 | 5 | μg | | パントテン酸 | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | ビオチン | 14 | 2.1 | 11.9 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | (Tr) | 0 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法
タンニン：0.4ｇポリフェノール：0.4ｇ | 小豆こしあん入り
部分割合： 皮 1、あん 9 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |