アサイー 冷凍 無糖 と牛乳/乳製品 （練乳類） 加糖練乳の栄養素を比較
アサイー 冷凍 無糖と牛乳/乳製品 （練乳類） 加糖練乳の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | アサイー 冷凍 無糖 | 牛乳/乳製品 （練乳類） 加糖練乳 | 差 | 単位 | | 水分 | 87.7 | 26.1 | 61.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 7 | -7 | g | | たんぱく質 | 0.9 | 7.7 | -6.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 8.4 | -8.4 | g | | コレステロール | | 19 | -19 | mg | | 脂質 | 5.3 | 8.5 | -3.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2 | 55.9 | -55.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.2 | 53.2 | -53 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0 | 56.5 | -56.5 | g | | 食物繊維総量 | 4.7 | 0 | 4.7 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 5 | 56 | -51 | g | | 有機酸 | 0.3 | 0.4 | -0.1 | g | | 灰分 | 0.4 | 1.6 | -1.2 | g | | ナトリウム | 11 | 96 | -85 | mg | | カリウム | 150 | 400 | -250 | mg | | カルシウム | 45 | 260 | -215 | mg | | マグネシウム | 20 | 25 | -5 | mg | | リン | 19 | 220 | -201 | mg | | 鉄 | 0.5 | 0.1 | 0.4 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 0.8 | -0.5 | mg | | 銅 | 0.19 | 0.02 | 0.17 | mg | | マンガン | 5.91 | 0.01 | 5.9 | mg | | ヨウ素 | 1 | 35 | -34 | μg | | セレン | 6 | 6 | 0 | μg | | クロム | 60 | 0 | 60 | μg | | モリブデン | 3 | 9 | -6 | μg | | レチノール | | 120 | -120 | μg | | α-カロテン | 49 | 0 | 49 | μg | | β-カロテン | 380 | 20 | 360 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 1 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 410 | 20 | 390 | μg | | レチノール活性当量 | 34 | 120 | -86 | μg | | ビタミンD | | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 3.7 | 0.2 | 3.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 91 | 0 | 91 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.08 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.37 | -0.31 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 0.3 | 0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 0.7 | 1.9 | -1.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.02 | 0.09 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 0.7 | -0.7 | μg | | 葉酸 | 13 | 1 | 12 | μg | | パントテン酸 | 0.1 | 1.29 | -1.19 | mg | | ビオチン | 14 | 3.2 | 10.8 | μg | | ビタミンC | 1 | 2 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 0.2 | -0.2 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法
タンニン：0.4ｇポリフェノール：0.4ｇ | 別名： コンデンスミルク
(100 g：78mL、100 mL：128g)
しょ糖： 44 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |