アサイー 冷凍 無糖 と牛乳/乳製品 （液状乳類） 普通牛乳の栄養素を比較
アサイー 冷凍 無糖と牛乳/乳製品 （液状乳類） 普通牛乳の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | アサイー 冷凍 無糖 | 牛乳/乳製品 （液状乳類） 普通牛乳 | 差 | 単位 | | 水分 | 87.7 | 87.4 | 0.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 3 | -3 | g | | たんぱく質 | 0.9 | 3.3 | -2.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 3.5 | -3.5 | g | | コレステロール | | 12 | -12 | mg | | 脂質 | 5.3 | 3.8 | 1.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2 | 4.7 | -4.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.2 | 4.4 | -4.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0 | 5.3 | -5.3 | g | | 食物繊維総量 | 4.7 | 0 | 4.7 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 5 | 4.8 | 0.2 | g | | 有機酸 | 0.3 | 0.2 | 0.1 | g | | 灰分 | 0.4 | 0.7 | -0.3 | g | | ナトリウム | 11 | 41 | -30 | mg | | カリウム | 150 | 150 | 0 | mg | | カルシウム | 45 | 110 | -65 | mg | | マグネシウム | 20 | 10 | 10 | mg | | リン | 19 | 93 | -74 | mg | | 鉄 | 0.5 | 0.02 | 0.48 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 0.4 | -0.1 | mg | | 銅 | 0.19 | 0.01 | 0.18 | mg | | マンガン | 5.91 | Tr | 5.91 | mg | | ヨウ素 | 1 | 16 | -15 | μg | | セレン | 6 | 3 | 3 | μg | | クロム | 60 | 0 | 60 | μg | | モリブデン | 3 | 4 | -1 | μg | | レチノール | | 38 | -38 | μg | | α-カロテン | 49 | 0 | 49 | μg | | β-カロテン | 380 | 6 | 374 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 0 | 3 | μg | | β-カロテン当量 | 410 | 6 | 404 | μg | | レチノール活性当量 | 34 | 38 | -4 | μg | | ビタミンD | | 0.3 | -0.3 | μg | | α-トコフェロール | 3.7 | 0.1 | 3.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 91 | 2 | 89 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.04 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.15 | -0.09 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 0.1 | 0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 0.7 | 0.9 | -0.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.03 | 0.08 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 0.3 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 13 | 5 | 8 | μg | | パントテン酸 | 0.1 | 0.55 | -0.45 | mg | | ビオチン | 14 | 1.8 | 12.2 | μg | | ビタミンC | 1 | 1 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法
タンニン：0.4ｇポリフェノール：0.4ｇ | 鉄： Trであるが、利用上の便宜のため小数第2位まで記載
ビタミンD： ビタミンD活性代謝物を含む（ビタミンD活性代謝物を含まない場合： Tr）
(100 g： 96.9 mL、100 mL： 103.2 g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |