アサイー 冷凍 無糖 と小麦 ［その他］ 小麦はいがの栄養素を比較
アサイー 冷凍 無糖と小麦 ［その他］ 小麦はいがの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | アサイー 冷凍 無糖 | 小麦 ［その他］ 小麦はいが | 差 | 単位 | | 水分 | 87.7 | 3.6 | 84.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 26.5 | -26.5 | g | | たんぱく質 | 0.9 | 32 | -31.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 10.4 | -10.4 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 5.3 | 11.6 | -6.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2 | 29.6 | -29.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.2 | 27.5 | -27.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0 | 40.7 | -40.7 | g | | 食物繊維総量 | 4.7 | 14.3 | -9.6 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 5 | 48.3 | -43.3 | g | | 有機酸 | 0.3 | | 0.3 | g | | 灰分 | 0.4 | 4.5 | -4.1 | g | | ナトリウム | 11 | 3 | 8 | mg | | カリウム | 150 | 1100 | -950 | mg | | カルシウム | 45 | 42 | 3 | mg | | マグネシウム | 20 | 310 | -290 | mg | | リン | 19 | 1100 | -1081 | mg | | 鉄 | 0.5 | 9.4 | -8.9 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 16 | -15.7 | mg | | 銅 | 0.19 | 0.89 | -0.7 | mg | | マンガン | 5.91 | | 5.91 | mg | | ヨウ素 | 1 | | 1 | μg | | セレン | 6 | | 6 | μg | | クロム | 60 | | 60 | μg | | モリブデン | 3 | | 3 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 49 | 0 | 49 | μg | | β-カロテン | 380 | 61 | 319 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 4 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 410 | 63 | 347 | μg | | レチノール活性当量 | 34 | 5 | 29 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.7 | 28 | -24.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 11 | -11 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 91 | 2 | 89 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 1.82 | -1.79 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.71 | -0.65 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 4.2 | -3.6 | mg | | ナイアシン当量 | 0.7 | 10 | -9.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 1.24 | -1.13 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 13 | 390 | -377 | μg | | パントテン酸 | 0.1 | 1.34 | -1.24 | mg | | ビオチン | 14 | | 14 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 0 | 0 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法
タンニン：0.4ｇポリフェノール：0.4ｇ | 試料： 焙焼品 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |