アサイー 冷凍 無糖 と魚類 ぶり 成魚 焼きの栄養素を比較
アサイー 冷凍 無糖と魚類 ぶり 成魚 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | アサイー 冷凍 無糖 | 魚類 ぶり 成魚 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 87.7 | 51.8 | 35.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 22.2 | -22.2 | g | | たんぱく質 | 0.9 | 26.2 | -25.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 14.5 | -14.5 | g | | コレステロール | | 89 | -89 | mg | | 脂質 | 5.3 | 20.4 | -15.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2 | 0.3 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.2 | 0.3 | -0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0 | 10.2 | -10.2 | g | | 食物繊維総量 | 4.7 | 0 | 4.7 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 5 | 0.3 | 4.7 | g | | 有機酸 | 0.3 | | 0.3 | g | | 灰分 | 0.4 | 1.3 | -0.9 | g | | ナトリウム | 11 | 40 | -29 | mg | | カリウム | 150 | 440 | -290 | mg | | カルシウム | 45 | 6 | 39 | mg | | マグネシウム | 20 | 28 | -8 | mg | | リン | 19 | 170 | -151 | mg | | 鉄 | 0.5 | 2.3 | -1.8 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 0.9 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.19 | 0.1 | 0.09 | mg | | マンガン | 5.91 | 0.01 | 5.9 | mg | | ヨウ素 | 1 | | 1 | μg | | セレン | 6 | | 6 | μg | | クロム | 60 | | 60 | μg | | モリブデン | 3 | | 3 | μg | | レチノール | | 42 | -42 | μg | | α-カロテン | 49 | | 49 | μg | | β-カロテン | 380 | | 380 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | | 3 | μg | | β-カロテン当量 | 410 | 0 | 410 | μg | | レチノール活性当量 | 34 | 42 | -8 | μg | | ビタミンD | | 5.4 | -5.4 | μg | | α-トコフェロール | 3.7 | 2.1 | 1.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 91 | 0 | 91 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.24 | -0.21 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.39 | -0.33 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 10 | -9.4 | mg | | ナイアシン当量 | 0.7 | 15 | -14.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.38 | -0.27 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 3.8 | -3.8 | μg | | 葉酸 | 13 | 6 | 7 | μg | | パントテン酸 | 0.1 | 1.38 | -1.28 | mg | | ビオチン | 14 | | 14 | μg | | ビタミンC | 1 | 2 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法
タンニン：0.4ｇポリフェノール：0.4ｇ | 切り身 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |