りんご 皮つき 焼き と魚類 どじょう 生の栄養素を比較
りんご 皮つき 焼きと魚類 どじょう 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | りんご 皮つき 焼き | 魚類 どじょう 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 77.2 | 79.1 | -1.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 13.5 | -13.5 | g | | たんぱく質 | 0.2 | 16.1 | -15.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.6 | -0.6 | g | | コレステロール | 0 | 210 | -210 | mg | | 脂質 | 0.4 | 1.2 | -0.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 17.3 | (Tr) | 17.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 17 | (Tr) | 17 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 18.8 | 3.2 | 15.6 | g | | 食物繊維総量 | 2.5 | 0 | 2.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 21.9 | Tr | 21.9 | g | | 有機酸 | 0.6 | | 0.6 | g | | 灰分 | 0.3 | 3.6 | -3.3 | g | | ナトリウム | 1 | 96 | -95 | mg | | カリウム | 170 | 290 | -120 | mg | | カルシウム | 5 | 1100 | -1095 | mg | | マグネシウム | 7 | 42 | -35 | mg | | リン | 17 | 690 | -673 | mg | | 鉄 | 0.1 | 5.6 | -5.5 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 2.9 | -2.8 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.08 | -0.01 | mg | | マンガン | 0.05 | 0.38 | -0.33 | mg | | ヨウ素 | 1 | | 1 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | Tr | | 0 | μg | | モリブデン | 1 | | 1 | μg | | レチノール | 0 | 13 | -13 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 32 | 25 | 7 | μg | | β-クリプトキサンチン | 14 | 0 | 14 | μg | | β-カロテン当量 | 39 | 25 | 14 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 15 | -12 | μg | | ビタミンD | 0 | 4 | -4 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 0.6 | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 3 | 1 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.09 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 1.09 | -1.08 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 4 | -3.9 | mg | | ナイアシン当量 | 0.2 | 6.7 | -6.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.1 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 8.5 | -8.5 | μg | | 葉酸 | 4 | 16 | -12 | μg | | パントテン酸 | 0.05 | 0.66 | -0.61 | mg | | ビオチン | 0.9 | | 0.9 | μg | | ビタミンC | 7 | 1 | 6 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 備考 | 果しん部を除いたもの | 魚体全体 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |