マンゴー ドライマンゴー と（しめじ類） ぶなしめじ 天ぷらの栄養素を比較
マンゴー ドライマンゴーと（しめじ類） ぶなしめじ 天ぷらの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | マンゴー ドライマンゴー | （しめじ類） ぶなしめじ 天ぷら | 差 | 単位 | | 水分 | 9.3 | 55.5 | -46.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.3 | 2.5 | -0.2 | g | | たんぱく質 | 3.1 | 3.4 | -0.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 16.5 | -16.2 | g | | コレステロール | 0 | 1 | -1 | mg | | 脂質 | 0.7 | 17.1 | -16.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 68.9 | 21 | 47.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 66.8 | 19.2 | 47.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 76.6 | 19.4 | 57.2 | g | | 食物繊維総量 | 6.4 | 4.8 | 1.6 | g | | 糖アルコール | | 0.2 | -0.2 | g | | 炭水化物 | 84.9 | 23.2 | 61.7 | g | | 有機酸 | 3 | 0.2 | 2.8 | g | | 灰分 | 2.1 | 0.8 | 1.3 | g | | ナトリウム | 1 | 46 | -45 | mg | | カリウム | 1100 | 230 | 870 | mg | | カルシウム | 37 | 58 | -21 | mg | | マグネシウム | 57 | 10 | 47 | mg | | リン | 81 | 78 | 3 | mg | | 鉄 | 0.5 | 0.5 | 0 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 0.3 | 0.3 | mg | | 銅 | 0.2 | 0.05 | 0.15 | mg | | マンガン | 0.53 | 0.21 | 0.32 | mg | | ヨウ素 | 2 | 1 | 1 | μg | | セレン | 2 | 1 | 1 | μg | | クロム | 1 | Tr | 1 | μg | | モリブデン | 2 | 5 | -3 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 15 | 0 | 15 | μg | | β-カロテン | 5900 | 24 | 5876 | μg | | β-クリプトキサンチン | 280 | 0 | 280 | μg | | β-カロテン当量 | 6100 | 24 | 6076 | μg | | レチノール活性当量 | 500 | 2 | 498 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 6.8 | 3 | 3.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 6.8 | -6.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 16 | 27 | -11 | μg | | ビタミンB1 | 0.27 | 0.09 | 0.18 | mg | | ビタミンB2 | 0.21 | 0.18 | 0.03 | mg | | ナイアシン | 3.4 | 3 | 0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 4 | 3.6 | 0.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.43 | 0.06 | 0.37 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 260 | 13 | 247 | μg | | パントテン酸 | 0.46 | 0.42 | 0.04 | mg | | ビオチン | 5.3 | 4.2 | 1.1 | μg | | ビタミンC | 69 | | 69 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | | 試料： 栽培品
柄の基部（いしづき）を除いたもの
調理による脂質の増減：第1章表13参照
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |