マンゴー ドライマンゴー とブロッコリー 花序 油いための栄養素を比較
マンゴー ドライマンゴーとブロッコリー 花序 油いための比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | マンゴー ドライマンゴー | ブロッコリー 花序 油いため | 差 | 単位 | | 水分 | 9.3 | 79.2 | -69.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.3 | 4.8 | -2.5 | g | | たんぱく質 | 3.1 | 6.9 | -3.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | | 0.3 | g | | コレステロール | 0 | | 0 | mg | | 脂質 | 0.7 | 6.3 | -5.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 68.9 | 3.2 | 65.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 66.8 | 3.2 | 63.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 76.6 | 8.2 | 68.4 | g | | 食物繊維総量 | 6.4 | | 6.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 84.9 | 6.1 | 78.8 | g | | 有機酸 | 3 | | 3 | g | | 灰分 | 2.1 | 1.5 | 0.6 | g | | ナトリウム | 1 | 9 | -8 | mg | | カリウム | 1100 | 590 | 510 | mg | | カルシウム | 37 | 64 | -27 | mg | | マグネシウム | 57 | 37 | 20 | mg | | リン | 81 | 140 | -59 | mg | | 鉄 | 0.5 | 1.7 | -1.2 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 1.1 | -0.5 | mg | | 銅 | 0.2 | 0.11 | 0.09 | mg | | マンガン | 0.53 | 0.35 | 0.18 | mg | | ヨウ素 | 2 | 0 | 2 | μg | | セレン | 2 | 3 | -1 | μg | | クロム | 1 | Tr | 1 | μg | | モリブデン | 2 | 15 | -13 | μg | | レチノール | 0 | | 0 | μg | | α-カロテン | 15 | 0 | 15 | μg | | β-カロテン | 5900 | 1200 | 4700 | μg | | β-クリプトキサンチン | 280 | 13 | 267 | μg | | β-カロテン当量 | 6100 | 1200 | 4900 | μg | | レチノール活性当量 | 500 | 97 | 403 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 6.8 | 5.8 | 1 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 3.5 | -3.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 16 | 270 | -254 | μg | | ビタミンB1 | 0.27 | 0.2 | 0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.21 | 0.28 | -0.07 | mg | | ナイアシン | 3.4 | 1.3 | 2.1 | mg | | ナイアシン当量 | 4 | 2.5 | 1.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.43 | 0.52 | -0.09 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 260 | 340 | -80 | μg | | パントテン酸 | 0.46 | 1.47 | -1.01 | mg | | ビオチン | 5.3 | 17 | -11.7 | μg | | ビタミンC | 69 | 130 | -61 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | Tr | 0 | g | | 備考 | | 茎葉を除いたもの
植物油（なたね油）
調理による脂質の増減：第1章表14参照 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |