マンゴー ドライマンゴー ととうがらし 果実 乾の栄養素を比較
マンゴー ドライマンゴーととうがらし 果実 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | マンゴー ドライマンゴー | とうがらし 果実 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 9.3 | 8.8 | 0.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.3 | 10.8 | -8.5 | g | | たんぱく質 | 3.1 | 14.7 | -11.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 4.4 | -4.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.7 | 12 | -11.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 68.9 | | 68.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 66.8 | | 66.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 76.6 | 23.5 | 53.1 | g | | 食物繊維総量 | 6.4 | 46.4 | -40 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 84.9 | 58.4 | 26.5 | g | | 有機酸 | 3 | | 3 | g | | 灰分 | 2.1 | 6.1 | -4 | g | | ナトリウム | 1 | 17 | -16 | mg | | カリウム | 1100 | 2800 | -1700 | mg | | カルシウム | 37 | 74 | -37 | mg | | マグネシウム | 57 | 190 | -133 | mg | | リン | 81 | 260 | -179 | mg | | 鉄 | 0.5 | 6.8 | -6.3 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 1.5 | -0.9 | mg | | 銅 | 0.2 | 0.85 | -0.65 | mg | | マンガン | 0.53 | 1.08 | -0.55 | mg | | ヨウ素 | 2 | | 2 | μg | | セレン | 2 | | 2 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 2 | | 2 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 15 | 400 | -385 | μg | | β-カロテン | 5900 | 14000 | -8100 | μg | | β-クリプトキサンチン | 280 | 7400 | -7120 | μg | | β-カロテン当量 | 6100 | 17000 | -10900 | μg | | レチノール活性当量 | 500 | 1500 | -1000 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 6.8 | 30 | -23.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.4 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 6.9 | -6.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 16 | 58 | -42 | μg | | ビタミンB1 | 0.27 | 0.5 | -0.23 | mg | | ビタミンB2 | 0.21 | 1.4 | -1.19 | mg | | ナイアシン | 3.4 | 14 | -10.6 | mg | | ナイアシン当量 | 4 | 17 | -13 | mg | | ビタミンB6 | 0.43 | 3.81 | -3.38 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 260 | 30 | 230 | μg | | パントテン酸 | 0.46 | 3.61 | -3.15 | mg | | ビオチン | 5.3 | | 5.3 | μg | | ビタミンC | 69 | 1 | 68 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | | 別名： なんばん、赤とうがらし、たかのつめ
試料： 辛味種
へたを除いたもの
廃棄率： へたつきの場合 10% | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |