マンゴー ドライマンゴー と（だいこん類） 葉だいこん 葉 生の栄養素を比較
マンゴー ドライマンゴーと（だいこん類） 葉だいこん 葉 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | マンゴー ドライマンゴー | （だいこん類） 葉だいこん 葉 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 9.3 | 92.6 | -83.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.3 | 1.7 | 0.6 | g | | たんぱく質 | 3.1 | 2 | 1.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 0.1 | 0.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.7 | 0.2 | 0.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 68.9 | 1.1 | 67.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 66.8 | 1.1 | 65.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 76.6 | 1.1 | 75.5 | g | | 食物繊維総量 | 6.4 | 2.6 | 3.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 84.9 | 3.3 | 81.6 | g | | 有機酸 | 3 | | 3 | g | | 灰分 | 2.1 | 1.5 | 0.6 | g | | ナトリウム | 1 | 41 | -40 | mg | | カリウム | 1100 | 340 | 760 | mg | | カルシウム | 37 | 170 | -133 | mg | | マグネシウム | 57 | 25 | 32 | mg | | リン | 81 | 43 | 38 | mg | | 鉄 | 0.5 | 1.4 | -0.9 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 0.4 | 0.2 | mg | | 銅 | 0.2 | 0.05 | 0.15 | mg | | マンガン | 0.53 | 0.23 | 0.3 | mg | | ヨウ素 | 2 | | 2 | μg | | セレン | 2 | | 2 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 2 | | 2 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 15 | 0 | 15 | μg | | β-カロテン | 5900 | 2300 | 3600 | μg | | β-クリプトキサンチン | 280 | 15 | 265 | μg | | β-カロテン当量 | 6100 | 2300 | 3800 | μg | | レチノール活性当量 | 500 | 190 | 310 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 6.8 | 1.5 | 5.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | Tr | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 16 | 220 | -204 | μg | | ビタミンB1 | 0.27 | 0.07 | 0.2 | mg | | ビタミンB2 | 0.21 | 0.15 | 0.06 | mg | | ナイアシン | 3.4 | 0.5 | 2.9 | mg | | ナイアシン当量 | 4 | 1.2 | 2.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.43 | 0.22 | 0.21 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 260 | 130 | 130 | μg | | パントテン酸 | 0.46 | 0.39 | 0.07 | mg | | ビオチン | 5.3 | | 5.3 | μg | | ビタミンC | 69 | 49 | 20 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | | 試料： 水耕栽培品
廃棄部位： 株元及び根
硝酸イオン： 0.4 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |