マンゴー ドライマンゴー と大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉 青大豆 脱皮大豆の栄養素を比較
マンゴー ドライマンゴーと大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉 青大豆 脱皮大豆の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | マンゴー ドライマンゴー | 大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉 青大豆 脱皮大豆 | 差 | 単位 | | 水分 | 9.3 | 5.2 | 4.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.3 | 34.6 | -32.3 | g | | たんぱく質 | 3.1 | 36.6 | -33.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 23 | -22.7 | g | | コレステロール | 0 | 1 | -1 | mg | | 脂質 | 0.7 | 24.6 | -23.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 68.9 | 6.8 | 62.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 66.8 | 6.5 | 60.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 76.6 | 9.2 | 67.4 | g | | 食物繊維総量 | 6.4 | 20.8 | -14.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 84.9 | 28.3 | 56.6 | g | | 有機酸 | 3 | 1.9 | 1.1 | g | | 灰分 | 2.1 | 5.3 | -3.2 | g | | ナトリウム | 1 | 1 | 0 | mg | | カリウム | 1100 | 2100 | -1000 | mg | | カルシウム | 37 | 190 | -153 | mg | | マグネシウム | 57 | 220 | -163 | mg | | リン | 81 | 700 | -619 | mg | | 鉄 | 0.5 | 6.7 | -6.2 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 4.1 | -3.5 | mg | | 銅 | 0.2 | 1.19 | -0.99 | mg | | マンガン | 0.53 | 2.63 | -2.1 | mg | | ヨウ素 | 2 | Tr | 2 | μg | | セレン | 2 | 7 | -5 | μg | | クロム | 1 | 3 | -2 | μg | | モリブデン | 2 | 380 | -378 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 15 | 9 | 6 | μg | | β-カロテン | 5900 | 66 | 5834 | μg | | β-クリプトキサンチン | 280 | 1 | 279 | μg | | β-カロテン当量 | 6100 | 71 | 6029 | μg | | レチノール活性当量 | 500 | 6 | 494 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 6.8 | 7.5 | -0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 1.4 | -1.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 19 | -18.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 6.1 | -6.1 | mg | | ビタミンK | 16 | 81 | -65 | μg | | ビタミンB1 | 0.27 | 0.48 | -0.21 | mg | | ビタミンB2 | 0.21 | 0.27 | -0.06 | mg | | ナイアシン | 3.4 | 2.1 | 1.3 | mg | | ナイアシン当量 | 4 | 11 | -7 | mg | | ビタミンB6 | 0.43 | 0.56 | -0.13 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 260 | 210 | 50 | μg | | パントテン酸 | 0.46 | 0.93 | -0.47 | mg | | ビオチン | 5.3 | 31 | -25.7 | μg | | ビタミンC | 69 | 0 | 69 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | | 別名：青大豆きな粉、うぐいす色きな粉あるいはうぐいすきな粉
食物繊維：AOAC2011.25法
(100 g：292mL、100 mL：34g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |