マンゴー ドライマンゴー と大豆 ［全粒・全粒製品］ いり大豆 青大豆の栄養素を比較
マンゴー ドライマンゴーと大豆 ［全粒・全粒製品］ いり大豆 青大豆の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | マンゴー ドライマンゴー | 大豆 ［全粒・全粒製品］ いり大豆 青大豆 | 差 | 単位 | | 水分 | 9.3 | 2.7 | 6.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.3 | 35.6 | -33.3 | g | | たんぱく質 | 3.1 | 37.7 | -34.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 19.1 | -18.8 | g | | コレステロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | 脂質 | 0.7 | 20.7 | -20 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 68.9 | 9.5 | 59.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 66.8 | 9 | 57.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 76.6 | 17.5 | 59.1 | g | | 食物繊維総量 | 6.4 | 18.4 | -12 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 84.9 | 33.9 | 51 | g | | 有機酸 | 3 | 1.8 | 1.2 | g | | 灰分 | 2.1 | 5 | -2.9 | g | | ナトリウム | 1 | 4 | -3 | mg | | カリウム | 1100 | 2000 | -900 | mg | | カルシウム | 37 | 160 | -123 | mg | | マグネシウム | 57 | 250 | -193 | mg | | リン | 81 | 650 | -569 | mg | | 鉄 | 0.5 | 6.7 | -6.2 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 4.2 | -3.6 | mg | | 銅 | 0.2 | 1.29 | -1.09 | mg | | マンガン | 0.53 | 2.9 | -2.37 | mg | | ヨウ素 | 2 | 1 | 1 | μg | | セレン | 2 | 5 | -3 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | 2 | 800 | -798 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 15 | 1 | 14 | μg | | β-カロテン | 5900 | 9 | 5891 | μg | | β-クリプトキサンチン | 280 | 2 | 278 | μg | | β-カロテン当量 | 6100 | 10 | 6090 | μg | | レチノール活性当量 | 500 | 1 | 499 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 6.8 | 1.3 | 5.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.5 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 17 | -16.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 11 | -11 | mg | | ビタミンK | 16 | 38 | -22 | μg | | ビタミンB1 | 0.27 | 0.15 | 0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.21 | 0.27 | -0.06 | mg | | ナイアシン | 3.4 | 2.2 | 1.2 | mg | | ナイアシン当量 | 4 | 11 | -7 | mg | | ビタミンB6 | 0.43 | 0.45 | -0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 260 | 250 | 10 | μg | | パントテン酸 | 0.46 | 0.57 | -0.11 | mg | | ビオチン | 5.3 | 25 | -19.7 | μg | | ビタミンC | 69 | 1 | 68 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | Tr | 0 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |