マンゴー ドライマンゴー と大豆 ［全粒・全粒製品］ いり大豆 黒大豆の栄養素を比較
マンゴー ドライマンゴーと大豆 ［全粒・全粒製品］ いり大豆 黒大豆の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | マンゴー ドライマンゴー | 大豆 ［全粒・全粒製品］ いり大豆 黒大豆 | 差 | 単位 | | 水分 | 9.3 | 2.4 | 6.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.3 | 33.6 | -31.3 | g | | たんぱく質 | 3.1 | 36.4 | -33.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 20.3 | -20 | g | | コレステロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | 脂質 | 0.7 | 22 | -21.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 68.9 | 8.8 | 60.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 66.8 | 8.3 | 58.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 76.6 | 17.9 | 58.7 | g | | 食物繊維総量 | 6.4 | 19.2 | -12.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 84.9 | 34.3 | 50.6 | g | | 有機酸 | 3 | 1.6 | 1.4 | g | | 灰分 | 2.1 | 5 | -2.9 | g | | ナトリウム | 1 | 4 | -3 | mg | | カリウム | 1100 | 2100 | -1000 | mg | | カルシウム | 37 | 120 | -83 | mg | | マグネシウム | 57 | 220 | -163 | mg | | リン | 81 | 640 | -559 | mg | | 鉄 | 0.5 | 7.2 | -6.7 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 3.7 | -3.1 | mg | | 銅 | 0.2 | 1.06 | -0.86 | mg | | マンガン | 0.53 | 2.37 | -1.84 | mg | | ヨウ素 | 2 | 1 | 1 | μg | | セレン | 2 | 3 | -1 | μg | | クロム | 1 | 12 | -11 | μg | | モリブデン | 2 | 240 | -238 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 15 | 2 | 13 | μg | | β-カロテン | 5900 | 12 | 5888 | μg | | β-クリプトキサンチン | 280 | 3 | 277 | μg | | β-カロテン当量 | 6100 | 14 | 6086 | μg | | レチノール活性当量 | 500 | 1 | 499 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 6.8 | 3.1 | 3.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 1.3 | -1.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 16 | -15.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 11 | -11 | mg | | ビタミンK | 16 | 32 | -16 | μg | | ビタミンB1 | 0.27 | 0.12 | 0.15 | mg | | ビタミンB2 | 0.21 | 0.27 | -0.06 | mg | | ナイアシン | 3.4 | 2.5 | 0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 4 | 11 | -7 | mg | | ビタミンB6 | 0.43 | 0.41 | 0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 260 | 280 | -20 | μg | | パントテン酸 | 0.46 | 0.68 | -0.22 | mg | | ビオチン | 5.3 | 27 | -21.7 | μg | | ビタミンC | 69 | 1 | 68 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |