マンゴー ドライマンゴー と大豆 ［全粒・全粒製品］ いり大豆 黄大豆の栄養素を比較
マンゴー ドライマンゴーと大豆 ［全粒・全粒製品］ いり大豆 黄大豆の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | マンゴー ドライマンゴー | 大豆 ［全粒・全粒製品］ いり大豆 黄大豆 | 差 | 単位 | | 水分 | 9.3 | 2.5 | 6.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.3 | 35 | -32.7 | g | | たんぱく質 | 3.1 | 37.5 | -34.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 20.2 | -19.9 | g | | コレステロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | 脂質 | 0.7 | 21.6 | -20.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 68.9 | 7.5 | 61.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 66.8 | 7.2 | 59.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 76.6 | 15.9 | 60.7 | g | | 食物繊維総量 | 6.4 | 19.4 | -13 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 84.9 | 33.3 | 51.6 | g | | 有機酸 | 3 | 1.8 | 1.2 | g | | 灰分 | 2.1 | 5.1 | -3 | g | | ナトリウム | 1 | 5 | -4 | mg | | カリウム | 1100 | 2000 | -900 | mg | | カルシウム | 37 | 160 | -123 | mg | | マグネシウム | 57 | 240 | -183 | mg | | リン | 81 | 710 | -629 | mg | | 鉄 | 0.5 | 7.6 | -7.1 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 4.2 | -3.6 | mg | | 銅 | 0.2 | 1.31 | -1.11 | mg | | マンガン | 0.53 | 3.24 | -2.71 | mg | | ヨウ素 | 2 | 1 | 1 | μg | | セレン | 2 | 5 | -3 | μg | | クロム | 1 | 5 | -4 | μg | | モリブデン | 2 | 290 | -288 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 15 | 1 | 14 | μg | | β-カロテン | 5900 | 5 | 5895 | μg | | β-クリプトキサンチン | 280 | 2 | 278 | μg | | β-カロテン当量 | 6100 | 7 | 6093 | μg | | レチノール活性当量 | 500 | 1 | 499 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 6.8 | 2.2 | 4.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 1.1 | -0.9 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 14 | -13.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 9.8 | -9.8 | mg | | ビタミンK | 16 | 38 | -22 | μg | | ビタミンB1 | 0.27 | 0.14 | 0.13 | mg | | ビタミンB2 | 0.21 | 0.26 | -0.05 | mg | | ナイアシン | 3.4 | 2.7 | 0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 4 | 12 | -8 | mg | | ビタミンB6 | 0.43 | 0.39 | 0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 260 | 260 | 0 | μg | | パントテン酸 | 0.46 | 0.71 | -0.25 | mg | | ビオチン | 5.3 | 27 | -21.7 | μg | | ビタミンC | 69 | 1 | 68 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | Tr | 0 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |