マンゴー ドライマンゴー と大豆 全粒 黒大豆 国産 乾の栄養素を比較
マンゴー ドライマンゴーと大豆 全粒 黒大豆 国産 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | マンゴー ドライマンゴー | 大豆 全粒 黒大豆 国産 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 9.3 | 12.7 | -3.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.3 | 31.5 | -29.2 | g | | たんぱく質 | 3.1 | 33.9 | -30.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 16.5 | -16.2 | g | | コレステロール | 0 | Tr | 0 | mg | | 脂質 | 0.7 | 18.8 | -18.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 68.9 | 7.7 | 61.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 66.8 | 7.3 | 59.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 76.6 | 11.3 | 65.3 | g | | 食物繊維総量 | 6.4 | 20.6 | -14.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 84.9 | 28.9 | 56 | g | | 有機酸 | 3 | 1.6 | 1.4 | g | | 灰分 | 2.1 | 4.6 | -2.5 | g | | ナトリウム | 1 | 1 | 0 | mg | | カリウム | 1100 | 1800 | -700 | mg | | カルシウム | 37 | 140 | -103 | mg | | マグネシウム | 57 | 200 | -143 | mg | | リン | 81 | 620 | -539 | mg | | 鉄 | 0.5 | 6.8 | -6.3 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 3.7 | -3.1 | mg | | 銅 | 0.2 | 0.96 | -0.76 | mg | | マンガン | 0.53 | 2.24 | -1.71 | mg | | ヨウ素 | 2 | 0 | 2 | μg | | セレン | 2 | 3 | -1 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | 2 | 570 | -568 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 15 | 1 | 14 | μg | | β-カロテン | 5900 | 24 | 5876 | μg | | β-クリプトキサンチン | 280 | 3 | 277 | μg | | β-カロテン当量 | 6100 | 26 | 6074 | μg | | レチノール活性当量 | 500 | 2 | 498 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 6.8 | 3.1 | 3.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 1.7 | -1.5 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 14 | -13.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 10 | -10 | mg | | ビタミンK | 16 | 36 | -20 | μg | | ビタミンB1 | 0.27 | 0.73 | -0.46 | mg | | ビタミンB2 | 0.21 | 0.23 | -0.02 | mg | | ナイアシン | 3.4 | 2.5 | 0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 4 | 11 | -7 | mg | | ビタミンB6 | 0.43 | 0.5 | -0.07 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 260 | 350 | -90 | μg | | パントテン酸 | 0.46 | 0.98 | -0.52 | mg | | ビオチン | 5.3 | 26 | -20.7 | μg | | ビタミンC | 69 | 3 | 66 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | | 食物繊維：AOAC2011.25法
ポリフェノール1.1ｇ
(100 g：155mL、100 mL：64g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |