マンゴー ドライマンゴー と芋類 （さといも類） さといも 球茎 冷凍の栄養素を比較
マンゴー ドライマンゴーと芋類 （さといも類） さといも 球茎 冷凍の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | マンゴー ドライマンゴー | 芋類 （さといも類） さといも 球茎 冷凍 | 差 | 単位 | | 水分 | 9.3 | 80.9 | -71.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.3 | 1.8 | 0.5 | g | | たんぱく質 | 3.1 | 2.2 | 0.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 0.1 | 0.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.7 | 0.1 | 0.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 68.9 | 13.7 | 55.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 66.8 | 12.5 | 54.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 76.6 | 13.9 | 62.7 | g | | 食物繊維総量 | 6.4 | 2 | 4.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 84.9 | 16.1 | 68.8 | g | | 有機酸 | 3 | 0.6 | 2.4 | g | | 灰分 | 2.1 | 0.7 | 1.4 | g | | ナトリウム | 1 | 3 | -2 | mg | | カリウム | 1100 | 340 | 760 | mg | | カルシウム | 37 | 20 | 17 | mg | | マグネシウム | 57 | 20 | 37 | mg | | リン | 81 | 53 | 28 | mg | | 鉄 | 0.5 | 0.6 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 0.4 | 0.2 | mg | | 銅 | 0.2 | 0.13 | 0.07 | mg | | マンガン | 0.53 | 0.57 | -0.04 | mg | | ヨウ素 | 2 | | 2 | μg | | セレン | 2 | | 2 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 2 | | 2 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 15 | 0 | 15 | μg | | β-カロテン | 5900 | 5 | 5895 | μg | | β-クリプトキサンチン | 280 | 0 | 280 | μg | | β-カロテン当量 | 6100 | 5 | 6095 | μg | | レチノール活性当量 | 500 | Tr | 500 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 6.8 | 0.7 | 6.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 16 | 0 | 16 | μg | | ビタミンB1 | 0.27 | 0.07 | 0.2 | mg | | ビタミンB2 | 0.21 | 0.01 | 0.2 | mg | | ナイアシン | 3.4 | 0.7 | 2.7 | mg | | ナイアシン当量 | 4 | 1.5 | 2.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.43 | 0.14 | 0.29 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 260 | 22 | 238 | μg | | パントテン酸 | 0.46 | 0.32 | 0.14 | mg | | ビオチン | 5.3 | | 5.3 | μg | | ビタミンC | 69 | 5 | 64 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |