マンゴー ドライマンゴー と鶏卵 全卵 素揚げの栄養素を比較
マンゴー ドライマンゴーと鶏卵 全卵 素揚げの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | マンゴー ドライマンゴー | 鶏卵 全卵 素揚げ | 差 | 単位 | | 水分 | 9.3 | 54.8 | -45.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.3 | 12.8 | -10.5 | g | | たんぱく質 | 3.1 | 14.3 | -11.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 29.9 | -29.6 | g | | コレステロール | 0 | 460 | -460 | mg | | 脂質 | 0.7 | 31.9 | -31.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 68.9 | 0.3 | 68.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 66.8 | 0.2 | 66.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 76.6 | 1.7 | 74.9 | g | | 食物繊維総量 | 6.4 | 0 | 6.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 84.9 | 0.3 | 84.6 | g | | 有機酸 | 3 | | 3 | g | | 灰分 | 2.1 | 0.9 | 1.2 | g | | ナトリウム | 1 | 180 | -179 | mg | | カリウム | 1100 | 160 | 940 | mg | | カルシウム | 37 | 58 | -21 | mg | | マグネシウム | 57 | 13 | 44 | mg | | リン | 81 | 220 | -139 | mg | | 鉄 | 0.5 | 2 | -1.5 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 1.4 | -0.8 | mg | | 銅 | 0.2 | 0.06 | 0.14 | mg | | マンガン | 0.53 | 0.04 | 0.49 | mg | | ヨウ素 | 2 | 23 | -21 | μg | | セレン | 2 | 38 | -36 | μg | | クロム | 1 | 0 | 1 | μg | | モリブデン | 2 | 5 | -3 | μg | | レチノール | 0 | 200 | -200 | μg | | α-カロテン | 15 | | 15 | μg | | β-カロテン | 5900 | | 5900 | μg | | β-クリプトキサンチン | 280 | | 280 | μg | | β-カロテン当量 | 6100 | | 6100 | μg | | レチノール活性当量 | 500 | 200 | 300 | μg | | ビタミンD | 0 | 4.5 | -4.5 | μg | | α-トコフェロール | 6.8 | 5.7 | 1.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | Tr | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 7.5 | -7.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 16 | 35 | -19 | μg | | ビタミンB1 | 0.27 | 0.08 | 0.19 | mg | | ビタミンB2 | 0.21 | 0.43 | -0.22 | mg | | ナイアシン | 3.4 | 0.1 | 3.3 | mg | | ナイアシン当量 | 4 | 3.6 | 0.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.43 | 0.08 | 0.35 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.2 | -1.2 | μg | | 葉酸 | 260 | 54 | 206 | μg | | パントテン酸 | 0.46 | 1.09 | -0.63 | mg | | ビオチン | 5.3 | 27 | -21.7 | μg | | ビタミンC | 69 | 0 | 69 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.5 | -0.5 | g | | 備考 | | 植物油（なたね油）
調理による脂質の増減：第1章表13参照
ビタミンD： ビタミンD活性代謝物を含む（ビタミンD活性代謝物を含まない場合： 1.9 ?g） 試料：通常の鶏卵（栄養成分が増減されていないもの）、栄養強化卵 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |