マンゴー ドライマンゴー と鳥肉類 にわとり ［若どり・副品目］ ささみ ソテーの栄養素を比較
マンゴー ドライマンゴーと鳥肉類 にわとり ［若どり・副品目］ ささみ ソテーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | マンゴー ドライマンゴー | 鳥肉類 にわとり ［若どり・副品目］ ささみ ソテー | 差 | 単位 | | 水分 | 9.3 | 57.3 | -48 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.3 | 30.6 | -28.3 | g | | たんぱく質 | 3.1 | 36.1 | -33 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 4.6 | -4.3 | g | | コレステロール | 0 | 100 | -100 | mg | | 脂質 | 0.7 | 5.4 | -4.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 68.9 | 0.1 | 68.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 66.8 | 0.1 | 66.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 76.6 | 4.7 | 71.9 | g | | 食物繊維総量 | 6.4 | 0 | 6.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 84.9 | 0.1 | 84.8 | g | | 有機酸 | 3 | 1 | 2 | g | | 灰分 | 2.1 | 1.8 | 0.3 | g | | ナトリウム | 1 | 61 | -60 | mg | | カリウム | 1100 | 630 | 470 | mg | | カルシウム | 37 | 5 | 32 | mg | | マグネシウム | 57 | 44 | 13 | mg | | リン | 81 | 340 | -259 | mg | | 鉄 | 0.5 | 0.4 | 0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 1 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.2 | 0.03 | 0.17 | mg | | マンガン | 0.53 | 0.01 | 0.52 | mg | | ヨウ素 | 2 | 0 | 2 | μg | | セレン | 2 | 33 | -31 | μg | | クロム | 1 | 0 | 1 | μg | | モリブデン | 2 | 6 | -4 | μg | | レチノール | 0 | 8 | -8 | μg | | α-カロテン | 15 | | 15 | μg | | β-カロテン | 5900 | | 5900 | μg | | β-クリプトキサンチン | 280 | | 280 | μg | | β-カロテン当量 | 6100 | | 6100 | μg | | レチノール活性当量 | 500 | 8 | 492 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 6.8 | 1.8 | 5 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 2.4 | -2.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 16 | 26 | -10 | μg | | ビタミンB1 | 0.27 | 0.1 | 0.17 | mg | | ビタミンB2 | 0.21 | 0.18 | 0.03 | mg | | ナイアシン | 3.4 | 18 | -14.6 | mg | | ナイアシン当量 | 4 | 26 | -22 | mg | | ビタミンB6 | 0.43 | 0.65 | -0.22 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | 葉酸 | 260 | 19 | 241 | μg | | パントテン酸 | 0.46 | 2.95 | -2.49 | mg | | ビオチン | 5.3 | 5.5 | -0.2 | μg | | ビタミンC | 69 | 4 | 65 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 備考 | | 別名：ブロイラー
すじを除いたもの
植物油（なたね油）
調理による脂質の増減：第1章表14参照 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |